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[西菜] 茄香煎雞肉咖哩飯

lilyyu

見習天使長

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1^# 大中小發表於 2009-5-2 20:45 只看該作者

茄香煎雞肉咖哩飯

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主材料：
雞腿肉5斤、2 A& n: \# z8 s! G7 c
咖哩糊4斤、
咖哩粉30G、
香蒜粉5g、
) K( E3 C$ S/ Y/ ]4 D0 K1 c1 n馬撒拉香料5g、☆夜玥論壇×§+ K0 c3 L5 Z k0 ^) X5 a# U
洋蔥3000g、
雞骨頭500g、
紅蘿蔔300g、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) }2 F# S9 L1 q. B6 x
無鹽奶油150g、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Y' |/ q7 K7 U
鮮奶油120g、☆夜玥論壇×§" M% m! @# \/ Z+ \( \
奶油香飯3000g、ds-hk.net- D5 p' T: H( ^7 e1 g
起士150g、ds-hk.net# x2 G( o0 x+ m* y0 A; |. [! a
西洋芹150g

- N1 |+ j. i, Z/ u1 h作法：
% s$ I: B9 _2 A3 z' G) p4 N1.雞骨頭川燙入鍋，加入紅蘿蔔、西洋芹一起熬煮3小時成為雞高湯。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 H3 p9 T% R* J1 D7 S) R

* Y% w1 O9 \0 S: C2.洋蔥去皮洗淨，加入清水小火煮3天，撈出洋蔥備用。

3.洋蔥搗碎以小火慢炒3小時，加入咖哩粉成洋蔥泥備用。ds-hk.net4 l+ R+ D: B$ X9 ?9 R1 C

4.將雞腿肉切成適當大小，加入咖哩粉、鹽略醃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. @1 S) u1 p) Y, w6 b

5.將咖哩糊、咖哩粉、香蒜粉、馬撒拉香料、無鹽奶油加入雞高湯、洋蔥湯、洋蔥泥，以小火燉煮3小時。
5 e% ]5 T1 l" I( F0 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ L) c- ?6 g; I3 [$ b7 T7 C
6.起鍋前加入少許鮮奶油成為咖哩醬汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 m+ g7 G" Y8 J& P% n0 e; ?! f8 }5 ?
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7.起油鍋將醃好的雞肉煎至外皮香脆。ds-hk.net' Z# B& W6 `3 c, }

8.取一飯盤，盛入奶油香飯，撒上起司，旁邊放上雞肉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 v3 ~% t' ~6 F8 K: ~* S5 ?/ j6 x
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9.另取一醬盅，盛入咖哩醬汁，淋在雞肉上即完成此道料理。