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雞腿肉5斤、
咖哩糊4斤、
咖哩粉30G、最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 X& k( G; n# Y3 U0 X/ r+ `
香蒜粉5g、; Y) W# U( z1 F" {& C; c
馬撒拉香料5g、
洋蔥3000g、ds-hk.net7 ^6 }* \: G! K- D0 S9 E% s
雞骨頭500g、, B* g8 ~4 @+ K0 U# h8 x9 ?; I
紅蘿蔔300g、
無鹽奶油150g、
鮮奶油120g、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 I0 P. p. Z2 `( i
奶油香飯3000g、
起士150g、ds-hk.net/ E& s3 M& x. w# f( R) C' a- E
西洋芹150g
作法:
1.雞骨頭川燙入鍋,加入紅蘿蔔、西洋芹一起熬煮3小時成為雞高湯。
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2.洋蔥去皮洗淨,加入清水小火煮3天,撈出洋蔥備用。
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3.洋蔥搗碎以小火慢炒3小時,加入咖哩粉成洋蔥泥備用。ds-hk.net, v0 ~5 m4 L% l! I$ a8 [
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4.將雞腿肉切成適當大小,加入咖哩粉、鹽略醃。
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5.將咖哩糊、咖哩粉、香蒜粉、馬撒拉香料、無鹽奶油加入雞高湯、洋蔥湯、洋蔥泥,以小火燉煮3小時。
6.起鍋前加入少許鮮奶油成為咖哩醬汁。
7.起油鍋將醃好的雞肉煎至外皮香脆。ds-hk.net2 ~" Z0 ]/ L; Y4 h# g9 c/ n
8.取一飯盤,盛入奶油香飯,撒上起司,旁邊放上雞肉。
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9.另取一醬盅,盛入咖哩醬汁,淋在雞肉上即完成此道料理。
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