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1. 蘇造肉 ... 5兩 ' Z! R. I7 w* G
2. 番茄 ... 1/2個
/ g1 E$ H2 b2 R8 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 生菜葉 ... 1片 ds-hk.net8 r  h2 g( v/ H7 e# k! J
4. 太白粉水 ... 1/3杯
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" c6 W: L6 h1 L( C- rds-hk.net1. 滷汁 ... 3/4杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) c: e# W* _" O! I: m: J& m
2. 高湯 ... 1/2杯
0 X* }6 {0 R3 v+ x8 g6 _" K0 O. @☆夜玥論壇ק3. 白糖 ... 1/2茶匙
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1 `6 \1 L4 T. z* \! {3 v/ x" f5. 麻油 ... 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! w" [/ C: @) ~% F- @0 e
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1. 將A料以中火煮熟，徐徐淋入適量的太白粉水至湯汁稍稠即成淋汁，待冷備用。☆夜玥論壇ק! |/ N: O" A1 {+ ^3 D1 }
2. 生菜葉去梗，條作圓片，鋪在盤中。
1 {+ N6 s3 @7 X4 @1 A+ M3 k/ Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 將蘇造肉切成0.1×4×6公分的薄片，整齊疊放於生菜葉上。另將番茄切片，飾於盤邊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- M6 v" X1 {3 F7 Z
4. 上桌前前將淋汁澆在肉片上，濃醇軟腴而且入口即化，是一道下酒的上好冷盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! A: O- k( F1 G# X
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備註：9 W% A: n6 ]( A# L* R/ ^# |: B! m4 n
1.蘇造肉原是蘇州的醬肉，傳說清朝乾隆皇帝下江南時，品嚐了這道小吃之後，念念不忘，遂將這道菜的做法帶回宮中，時日一久，清宮內製的做法也流入民間，成為北平人嗜食的小菜。
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2.此道菜除了做冷盤之外，也可夾火燒、家常餅、芝小燒餅或配蔥油餅吃，硬中有軟，風味極佳。
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3.蘇造肉做法：以2大匙油爆香蔥段、薑片、辣椒，加清水，香料包(桂皮、草果、山奈、小茴、豆蔻、甘草、廣皮、丁香、白芷)和豬後腿肉1斤同煮，大火煮開後改小火滷90分鐘，見肉軟而不爛，即是香腴可口的蘇造肉。