薑絲最好選用嫩薑，才會清脆可口，不僅能調味，亦可直接食用。炒薑絲大腸一定要用醋精，才能表現出道地客家料理風味。ds-hk.net7 x1 ~# H$ @- ~9 T7 f2 {

1 p: `7 P; b. m  Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料：5 v. j: y2 o- i4 l" J: N& o
豬大腸300公克ds-hk.net% i; R6 c* Q7 S3 E) [  Y5 n
薑5片 大蒜2粒 紅辣椒1支ds-hk.net9 s8 K# U- {( J; B
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調味料：
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  U" t' e; u* T) G! dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鮮雞粉1/2小匙
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作法：
8 i, J: C$ Y0 C% }4 U' u, c3 n5 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 全部材料洗淨。大腸切段，薑切絲；紅辣椒去蒂及籽，切絲；大蒜去皮，切片備用。☆夜玥論壇ק( m$ I6 h2 y" r8 @5 \! @5 t$ d& O

0 L# F' b4 d+ O" H% C! x2. 鍋中倒入1大匙油燒熱，放入大腸炒熱，加入蒜片炒香，在加入薑絲、紅辣椒絲及A料炒半均勻，即可盛出。 ds-hk.net: z! B; D$ y+ S* a* {
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美味加分祕訣 ：
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2 放入汽泡飲料是為了增加大腸的脆度& I3 z9 A" q5 v, M3 d
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3 將洗淨的大腸放入滾水中煮燙，一來去異味、二來可定型。
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5 在選擇大腸時，要挑腸肥厚者，口感更佳最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 y  d3 t, P5 b2 f8 i% s2 S