
所需材料:☆夜玥論壇×§: L: s1 E4 a: N
1. 油雞 ... 150公克
2. 燒鴨 ... 150公克
3. 叉燒 ... 150公克
4. 烤乳豬 ... 190公克
5. 海蜇皮 ... 40公克
6. 甜豆 ... 20公克 & X. S: p' u, w P- ]
7. 廣東泡菜 ... 29公克 ☆夜玥論壇×§! H+ @8 C# Y, p4 Z5 o
8. 洋香菜 ... 少許
做法步驟:
1. 先將甜豆舖於盤的中間部份;
2. 油雞、燒鴨、叉燒切塊,與海蜇皮分別擺在盤子四周;
3. 烤乳豬的皮先片開再別切塊,舖在甜豆上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: L; e& l1 m# p2 E P+ L& _
4. 在燒鴨、海蜇皮旁邊的空間位置放少許廣東泡菜,再於海蜇皮的另一邊擺上洋香菜及蘿蔔雕花,作為綴飾。
備註:
1.另備乳豬醬(或海鮮醬、海山醬)、梅子醬,分別作為烤豬和燒鴨的蘸料。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- o( f) I: I3 U! [5 ]
2.乳豬醬、海鮮醬和海山醬十分相近;乳豬醬是以甜麵加麻油、蒜頭及水一齊煮成;海鮮醬是由甜麵醬加糖、香料等煮成,呈紫紅色,味道香甜似海鮮;海山醬是由特殊加工製成,呈橘紅色,味道酸酸辣辣,市場有售。☆夜玥論壇×§8 M$ W5 u" B" z9 C
3.梅子醬為廣東特殊的調味料,是以酸梅加蜂蜜、嫩薑、紅蘿蔔、糖、辣椒等和水煮成的醬料。
4.甜豆是由黃豆加糖熬煮而成。
| 歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/) | Powered by Discuz! 6.0.0 |