【材料】ds-hk.net* g! q1 l; f9 `
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乾料: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# b2 @* K4 j' h
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低筋麵粉 2+1/2杯 (亦可用混合1+1/2杯中筋+1杯低筋， 或者1+1/2杯低筋+1杯中筋. 試試不同口感) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 i6 e& i) ]% e/ y
發粉baking powder 4小匙
/ o5 p1 |$ [/ L6 b. V: q/ a細砂糖 3/4杯
9 z, T" r; e4 a5 \- W( Y& k3 U, W& c☆夜玥論壇ק鹽 1/2小匙
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  }) ]  X4 B* Z9 q' A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區濕料: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 k' r: ?3 l9 R4 P/ A
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蛋 1顆(稍打勻..約20-30秒)
0 e) i) n: ]1 D7 O* b6 G( b. O8 p( u; ]☆夜玥論壇ק牛奶 3/4杯
/ X0 M  T7 i, ^) ~) V' [# M( i鮮奶油 1/4杯(若不加鮮奶油. 可用牛奶代替) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" g3 |3 F, r9 j) w6 P: ^
橄欖油 1/4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& S& T. M) R" `" I
奶油 1/3杯(加熱融化)
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藍莓 (冷凍或新鮮的)一杯;或 藍莓罐頭一罐(約1磅.) ds-hk.net! m# @1 ^: Y, V' x3 ~8 m- o

' C2 l  [3 n) P! b2 \ds-hk.net【做法】
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     做法很簡單:
/ z2 }. Y' z5 L* v5 C0 U1.基本muffins做法: 乾濕料分別混合均勻. 乾料+濕料→加果子→入模→入烤箱.350~375度f. 一般中型12個muffins專用烤模約烤18-23分鐘) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* F0 X: V( }% b# \+ S2 {
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2.烤箱預熱400-425度F. (烤盤入烤箱之後溫度會下降. 希望烤溫在350度f左右. 預熱高一些回溫較快. 若用大烤箱或火力強的烤箱預熱350度f就好了) ☆夜玥論壇ק. z, w6 k# A0 A( F3 s. A: }
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3.均勻混合A乾料. 用另一個碗混合B濕料 . ~# L- P" x: U: B; y- k% d0 p6 p
將濕料倒入乾料中. 用湯匙稍微拌一下. 乾料都沾到濕料即可 (不要用旋轉的方式. 用翻拌或切拌的方式.) 不要攪拌過度. 麵糊要維持有顆粒的感覺.
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烤模抹奶油或者放模紙. 用湯匙挖一大匙麵糊於模中(約12個). 平均分配好之後. 將剩下的果子灑在麵糊上. 稍微壓一下..與麵糊接觸. 做好整型之後. 立即送入預熱好的烤箱. 約18-25分鐘. 取出後稍為涼一下下再趁熱吃(涼一下外皮比較脆)
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+ X/ Z, I: p8 j/ X0 }  M4 Lds-hk.net【KO附註】☆夜玥論壇ק6 ~& s8 Q& K3 D' m. b4 ~. e5 Y

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7 ^+ W* u6 t2 C! }7 a烤的時間視烤箱而定. 我預設400度. 可是入烤箱後溫度降為350度...直到烤好都差不多維持在350度左右. 這次因為材料中有果子. 我大約用350度烤22-23分鐘. (平常我烤muffins用375度烤18-20分鐘或至表面金黃為止) 5 h2 a# c  ?+ z* z) K+ ]% b2 {
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這次試用4小匙發粉. 麵糊也較多. 做出來大小剛好.膨得蠻正常的(以前都用二~三小匙發粉+1/2小匙小蘇打. 料也較少. 所以會有幾個muffins較小粒) ds-hk.net6 b8 I) o9 w& |8 x

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之前都只加奶油或橄欖油. 這次都用. 希望有奶油的風味.涼了之後還能維持濕潤的感覺. (若不加橄欖油及鮮奶油， 則牛奶總量可用1+1/4杯....可以稍微自行調整.試看看不同效果.) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- b2 F/ V; e: G8 ?) ~
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