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烹製方法（二人份）　☆夜玥論壇ק! P  }8 W1 f# P% P4 E
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材料：ds-hk.net/ T  p* @+ Z, ]. A
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瘦肉(200克)、萵筍(150克)、紅椒(1隻)、蒜末(1湯匙)、蔥末(1湯匙)+ B/ T0 o% D$ |; J5 J. P
　　
: |* y2 X' S- i* R. h7 Jds-hk.net醃料：' w0 [. C( L$ [) i, C7 I

/ A# X4 ~9 y* \2 u鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! }4 s6 e, J7 |- a& T# K) ~
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芡汁：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 y; a, L7 f8 X( B2 C

9 p( }4 Z8 @+ n: |8 A- J郫縣豆瓣醬(1湯匙)、生抽(1湯匙)、生粉(1/3湯匙)、清雞湯(1/3杯)、白糖(1/2湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 g! O- U" m* o- v# [) z
　　
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油(3湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ b/ l6 o7 `$ @( C' H( _" ~( C
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6 {3 o2 b  z- F* a3 {& g☆夜玥論壇ק1 瘦肉洗淨，切成丁狀，加入醃料拌勻，醃製15分鐘。
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. _2 v- o) Y- c8 Y& [2 L% K  Z" p. W2 萵筍削去皮，洗淨切成丁；紅椒去蒂和籽，也切成丁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ G2 o0 B. }) f- z+ i4 L& j
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3 取一空碗，加入1湯匙郫縣豆瓣醬、1湯匙生抽、1/3湯匙生粉、1/3杯清雞湯和1/2湯匙白糖調勻，做成芡汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ^, ]6 D6 Z% ?3 m
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4 燒熱2湯匙油，倒入醃好的瘦肉丁滑炒至變色，盛起備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 W0 |# h2 n& W, T3 j1 w
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5 洗淨炒鍋，燒熱1湯匙油，炒香蒜末蔥末，放入萵筍丁和紅椒丁拌炒15秒。 ☆夜玥論壇ק5 l$ S. [( n4 G" N9 M  J

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6 倒入瘦肉丁翻炒均勻，淋入芡汁炒勻煮沸，即可裝盤。
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$ Q3 D  d' e* b& Q2 |' F5 m. Ods-hk.net廚神貼士
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1、萵筍的皮較厚，削掉外皮後，還要將白筋削掉才行，不然萵筍會起渣，不會爽脆清甜。
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3、由於瘦肉與其它食材的成熟度不一，因此要先過油炒至斷生，再下鍋與其它食材同炒。ds-hk.net% |$ b. _' K) P! P. G
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4、什錦丁的材料可以随心所欲，可依個人口味加入紅蘿蔔、西芹、百合等食材。