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標題: [中菜] 糟辣椒肉沫豆腐 [打印本頁]
作者: lilyyu    時間: 2009-5-4 16:49     標題: 糟辣椒肉沫豆腐

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材料.☆夜玥論壇ק/ ?+ h5 Z4 L! W9 V) D+ H
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糟辣椒,豆腐.肉沫.小蔥.食用油.薑蒜.1 B9 v3 I2 V2 {  E* Y

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: C8 `" s7 m- ~1 y: P7 n豆腐.先用鹽水泡一下
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再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裏的氣水.(其實豆腐已經是熟的,在鄉下時就沒有這一步,現在是市場買來的,蒸一下放心)
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肉沫加生粉抓一下.
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随後放入薑.蒜
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: D1 V5 G2 J4 [  Q' r7 w放入剁椒.口重可加放點食用鹽.
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# G- M* \7 Q; C6 h  x: f  w% S6 z☆夜玥論壇ק肉沫炒好後淋在蒸好的豆腐上.即可食用了
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