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1. 豬腳燙過泡冷水備用，粗鹽和花椒乾炒，和小茴香、桂皮等中藥包入滷包中。& |# U7 S  A7 ^% }1 e4 T3 C" [

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5. 豬腳以豬腳湯燙過後排盤，放薑絲，搭配蒜蓉醬油ds-hk.net6 k& {8 |) N$ S" s% k- Q9 \
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6. 扁食以豬腳湯燙過，放入碗中，加入豬腳湯、青菜、蔥花等即可上桌
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