豬腳湯材料：
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  y( M, r6 `  M7 d5 L, P清水１２斤、
/ F+ U# J; J  I粗鹽２兩、☆夜玥論壇ק+ i; ^$ _: }9 _- K  y/ j
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甘蔗半斤、8 C( @5 j2 N+ }, [8 z: K2 ], I
小茴香２錢、
1 f2 V2 p" R/ j, N$ w- Ids-hk.net桂皮２錢、
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鹽半茶匙、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 s. C$ |2 m& S9 d1 B; y9 c
豬油２大匙、
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胡椒半茶匙、
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+ `( `0 W# P+ E8 n4 D酒１茶匙、☆夜玥論壇ק# X/ t8 j$ K# T5 x% v
香油半茶匙、
* r4 r7 T6 V$ mds-hk.net蛋黃一顆、
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1. 豬腳燙過泡冷水備用，粗鹽和花椒乾炒，和小茴香、桂皮等中藥包入滷包中。
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3. 絞肉加鹽拌出黏性，加入豬油、蛋黃、調味料等拌勻。☆夜玥論壇ק, v) a7 U; D" p+ U1 b( ~3 N
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4. 餛飩皮包入餡料，豬腳起鍋後待涼切塊
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* f& g& }- [& g% W3 x, e5. 豬腳以豬腳湯燙過後排盤，放薑絲，搭配蒜蓉醬油
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6. 扁食以豬腳湯燙過，放入碗中，加入豬腳湯、青菜、蔥花等即可上桌
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