
豬腳湯材料:
前腿1支、+ a( r1 P. Y, F9 L7 h5 O" {8 `& {
清水12斤、最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. n4 x9 K+ s. b% ~5 k, e
粗鹽2兩、
薑片1兩、最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. [( v$ m9 }8 E/ p Q9 D. f
甘蔗半斤、最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% C3 [/ H! @( J8 g% P
小茴香2錢、☆夜玥論壇×§1 z3 Y/ O4 ~$ ]
桂皮2錢、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 \8 [) x( \8 Y
八角2兩、最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 j i! E- U! ~
花椒粒1錢bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ^% `' ~2 S; F4 O$ q& r
扁食材料:
前腿肉半斤(絞兩次)、
鹽半茶匙、
豬油2大匙、
薑汁半茶匙、
胡椒半茶匙、
糖半茶匙、
酒1茶匙、☆夜玥論壇×§6 X/ L9 ^( m; b4 V7 K: ^3 S
香油半茶匙、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' F! z) n/ r0 j5 u7 N3 Q T& T
蛋黃一顆、
餛飩皮
作法:
1. 豬腳燙過泡冷水備用,粗鹽和花椒乾炒,和小茴香、桂皮等中藥包入滷包中。
2. 豬腳和滷包一起放入清水中,再加入甘蔗、薑片、米酒滾煮2小時☆夜玥論壇×§' R% G2 x6 E$ o" z4 D6 i9 r
3. 絞肉加鹽拌出黏性,加入豬油、蛋黃、調味料等拌勻。
4. 餛飩皮包入餡料,豬腳起鍋後待涼切塊☆夜玥論壇×§; o% T/ {6 N* s; H( _$ o7 F( n
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5. 豬腳以豬腳湯燙過後排盤,放薑絲,搭配蒜蓉醬油
6. 扁食以豬腳湯燙過,放入碗中,加入豬腳湯、青菜、蔥花等即可上桌
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