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【材　 料】
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羊排 4根
/ U/ Q" p8 }- m- Rds-hk.net薑末 10公克
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☆夜玥論壇ק, V+ L; r" c' y( [2 v
咖哩粉 1大匙 $ d/ i, b( n* G6 L
嫩精 1/4茶匙 ☆夜玥論壇ק0 N5 l: A9 L; W# m. F7 C
鹽 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק. h0 J# X; q9 d6 z) T
細砂糖 1茶匙
! y8 x, x9 Z8 ~0 d$ _4 k沙茶醬 1大匙 ☆夜玥論壇ק" U/ V3 g" `5 o9 T8 X- x
米酒 2大匙 ☆夜玥論壇ק! `+ v$ t3 ~$ j5 p  n
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3 b( F1 e9 V9 W) Y' b) t1 A% G☆夜玥論壇ק1.將所有調味料及薑末、蒜末，拌勻成醃料備用。
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  Q/ k( c$ I6 B9 N7 o☆夜玥論壇ק2.羊排洗淨瀝乾，放入作法1的醃料中醃約2小時備用。
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3.取出作法2的羊排，平鋪於烤盤上，再將作法2的醃料塗蓋於羊排上。
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- K, _! @: M9 N+ C) \9 l' \6 dds-hk.net4.烤箱預熱250℃，將作法3的羊排放入烤箱中，烤約5分鐘即可。