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標題: [中菜] 紅糟豆乳雞排 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-9 22:28     標題: 紅糟豆乳雞排

【材  料】 ☆夜玥論壇×§. \4 m* Q% c& J- y. D
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帶骨雞胸肉 1/2塊
# h, B, m' n! R6 f. {4 C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區地瓜粉 2杯 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: k6 p; H% j& e& P- H* r
胡椒鹽 適量 * [' K2 N4 \6 M) t$ B, D; X& H
炸油 適量
/ \) s$ S+ b7 S5 j/ [8 Z2 Nds-hk.net' J( {) S" O: B) g) c4 a3 n
【醃  料】
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# ?  d6 x. L4 [3 m5 _1 C0 E9 X5 ]  i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蒜頭 20公克
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紅糟豆腐乳 60公克   C( \3 i, u" X4 ~
五香粉 1/2茶匙
* a0 w6 I8 i# E" U( m; F料理米酒 10㏄
) W" j7 k* B: b  G4 H% L& nds-hk.net糖 1茶匙 ds-hk.net* K8 Y  g1 V* ^
味精 1/2茶匙
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小蘇打 1/4茶匙 ds-hk.net- O+ ~: o; O* F! _9 E6 H8 V( q$ x
水 50㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. O! X8 n8 s# n! R+ v+ E
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1.帶骨雞胸肉去皮去骨,從雞胸肉側面中間橫剖到底,但不要切斷,成一大片。" y: r0 y! z9 {* y' _# W+ b; v% d& |
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2.將醃料所有材料一起放入果汁機中打成混合醃汁,放入作法1的雞排醃約2小時。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" r5 {$ y5 Z! Z9 E& a; M% w6 N

9 n# b9 x3 t# q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將作法2的雞排放入地瓜粉中雙面按壓上粉。
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4.熱一鍋油至180℃,放入作法3的雞排,炸約2分鐘至表面金黃起鍋瀝油,最後撒上胡椒鹽即可食用。
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