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標題: [中菜] 椰汁香茅冬粉〔已檢〕 [打印本頁]

作者: chembioorg    時間: 2009-5-11 23:58     標題: 椰汁香茅冬粉〔已檢〕


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1.將冬粉放入滾水中煮約4.5分鐘,期間以筷子略微攪動數下,再撈出瀝乾水分備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! H- o4 N. [) p' h8 B6 o
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2.把冬粉泡入冷水中約10分鐘,即撈出瀝乾水分備用
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3.取一碗,將作法1的冬粉放入碗中,再倒入椰汁香茅牛肉湯,撒上蔥花即完成。
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1.將熟牛肉切小塊;薑去皮拍碎;紅蔥頭去皮切碎;辣椒切段;香茅切成段並切少許圓片備用。% ]) ], V! @5 O6 w7 Y& U
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2.熱一鍋,加入少許沙拉油,放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘,再放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘,最後加入牛骨高湯及作法1的香茅、辣椒段與椰漿粉。
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3.將作法2倒入湯鍋內,以小火煮約1小時,最後加入所有調味料與椰奶,再煮10分鐘即可。
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& z) `5 J( L' t; n1 X2 V& O[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]
作者: $_$    時間: 2009-5-12 00:05

yummy yummy我做了,幾好味
作者: lilyyu    時間: 2009-5-12 18:56

感覺還不錯吃的~~~~ds-hk.net3 S! I) _; m$ |- K6 q! ?$ ~
我要先學會牛肉湯的做法~~☆夜玥論壇×§& N6 L1 j9 y0 _; l% D
這樣我可以搭配不同麵,如寬粉~~~




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