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標題: [甜品] 櫻桃蕾兒蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-12 22:32     標題: 櫻桃蕾兒蛋糕

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1.消化餅乾  120公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* S& V$ U# Z" i; P/ P( t
 熔化奶油  50公克 ☆夜玥論壇×§# X6 a  p) Y4 G+ @/ v" q0 L
 糖粉  25公克
! n; E+ C; m$ v+ J0 \+ C% D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.奶油乳酪  400公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; S9 }- x- ~5 @3 [! D
3.細砂糖  120公克 ☆夜玥論壇×§! e$ a" g* i' D; C- C
4.蛋黃  4個
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! M3 D/ C7 j8 z6.動物性鮮奶油  200公克
9 X5 }5 i: Q; @+ C. X# v. N) S* Sds-hk.net7.櫻桃餡  250公克 ds-hk.net: h* P4 {* }& G, |  g: ]
 鮮奶油  適量
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【做 法】
2 L. d& n7 q+ m, p% A: T☆夜玥論壇×§1 派底作法見大理石乳酪蛋糕作法(1),將派皮麵糊鋪壓於模型底部備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ U+ b0 }; I: U- {! ~
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2 吉利丁片泡冰水軟化備用。
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4 蛋黃過篩後加入作法(3)材料拌勻。
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" [2 Z7 u: _& M( c# G& ~9 D5 將軟化之吉利丁片取出瀝乾水份,隔水加熱熔化後加入作法(4)材料中拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; n. Z) T: @7 d2 V7 K
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6 鮮奶油以打蛋器拌打至6分發,再加入作法(5)材料中拌勻即成餡料。 ds-hk.net! }+ [0 E/ a/ i- J

: p/ E  ^; R! b" j7 將餡料倒入做好之派皮模內,放入冷凍約2小時。
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8 取出脫模後,將罐裝櫻桃餡平鋪裝飾於蛋糕上,再將裝飾用鮮奶油打至9分發擠花裝飾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 k1 e+ p( k* x* n( E( U/ D

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