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【材 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. B( M$ ]2 G' y& n6 b; w
1.消化餅乾 120公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* S& V$ U# Z" i; P/ P( t
熔化奶油 50公克 ☆夜玥論壇×§# X6 a p) Y4 G+ @/ v" q0 L
糖粉 25公克
2.奶油乳酪 400公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; S9 }- x- ~5 @3 [! D
3.細砂糖 120公克 ☆夜玥論壇×§! e$ a" g* i' D; C- C
4.蛋黃 4個
5.吉利丁片 5片
6.動物性鮮奶油 200公克
7.櫻桃餡 250公克 ds-hk.net: h* P4 {* }& G, | g: ]
鮮奶油 適量
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【做 法】
1 派底作法見大理石乳酪蛋糕作法(1),將派皮麵糊鋪壓於模型底部備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ U+ b0 }; I: U- {! ~
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2 吉利丁片泡冰水軟化備用。
3 將奶油乳酪以耐熱塑膠袋裝起來泡在溫水中,軟化後取出置於容器內,再加入細砂糖拌至光滑無顆粒狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' i, [" l) J* x# I
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4 蛋黃過篩後加入作法(3)材料拌勻。
5 將軟化之吉利丁片取出瀝乾水份,隔水加熱熔化後加入作法(4)材料中拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; n. Z) T: @7 d2 V7 K
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6 鮮奶油以打蛋器拌打至6分發,再加入作法(5)材料中拌勻即成餡料。 ds-hk.net! }+ [0 E/ a/ i- J
7 將餡料倒入做好之派皮模內,放入冷凍約2小時。
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8 取出脫模後,將罐裝櫻桃餡平鋪裝飾於蛋糕上,再將裝飾用鮮奶油打至9分發擠花裝飾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 k1 e+ p( k* x* n( E( U/ D
【備 註】
蛋黃不可在空氣中久置,否則會結皮、結塊,使蛋糕質感不夠細緻。
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