
【材 料】
材料1: ☆夜玥論壇×§3 n6 ^. w L# E! G' @* i
覆盆子醬 250公克
蛋黃 3個
砂糖 100公克 ' _5 s' ?% u/ M; X) v
材料2: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* l; D1 j9 |' B2 `6 _
檸檬汁 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( l( |/ V) G# { V. Q% d1 p/ h* ~! i, W
材料3: ds-hk.net# X" I; P+ Q# B( l
吉利丁片 6片 ☆夜玥論壇×§3 _8 D7 z' j: ^
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材料4: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 m2 P, K4 n; V; q/ K5 X, o
鮮奶油 250公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' p& f% L1 u+ W) C$ Z3 [& {
裝飾1:
覆盆子醬 150 ☆夜玥論壇×§6 a- `1 c B2 ?
透明麥芽糖 50公克
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裝飾2:
細砂糖 150公克
果凍粉 10公克
【做 法】 ☆夜玥論壇×§0 J6 f% O( X) \
1 將吉利丁片浸泡於冰水中泡軟。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 U: o( u/ l" C$ p( k) O+ M
2 將材料1拌勻隔水煮至80℃即可離火。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; e, n7 {- @6 B% I0 o% g2 @
3 取出吉利丁片瀝乾水份後,加入作法(2)材料中溶化拌勻。☆夜玥論壇×§2 v3 y# g0 }& @0 E' g' R
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4 將作法(3)材料隔冰水,拌打至凝稠狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 K i" n! {1 {( E
☆夜玥論壇×§, S, C- U) C. J1 B: s
5 將鮮奶油拌打至6分發,再加入作法(4)內拌勻,即可倒入模型中,入冰箱冷凍約2小時以上。
6 裝飾材料1拌勻以小火加熱,再加入拌勻的裝飾材料2一起煮至約90℃,即可離火待涼。 ☆夜玥論壇×§) O9 g. b5 P! o
7 作法(6)材料稍冷卻後即可倒入模型中,作為慕斯的表層裝飾果醬,凝結後即可脫模食用。
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【備 註】
可將覆盆子醬換成藍莓醬,份量不變,即為藍莓慕斯。
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