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【材 料】
1.花果茶茶汁 250公克 ☆夜玥論壇×§ a1 v+ ]' u! T( t9 W9 F$ [; \' M
2.蛋黃 2個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' [; ^& Y& x( p
細砂糖 150公克 ds-hk.net, |4 A" C( g( o" Y4 I% ]/ t
3.吉利丁片 5又1/2片
4.動物性鮮奶油 250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 R* d/ |3 }6 o7 ?5 P
5.香橙酒 1大匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 j) d9 L: N U: C8 G# l5 ]
6.海綿蛋糕體 2片 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 n- }) b4 c# O
【調味料】
裝飾:
吉利丁片 4片 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; n% T0 w9 p; B& u: }
花果茶茶汁 250公克 ☆夜玥論壇×§. b: x; n8 D3 d1 {( b/ Z
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【做 法】 $ O9 N: m3 s- W9 s6 D4 X
1 將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. X* q+ [6 X# F% v1 G: ^8 k& |
2 取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃,過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
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3 鮮奶油打至6分發後加入拌勻,再加入香橙酒拌勻。 0 \1 z m( K0 q( T; g1 {* J
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4 慕斯模型內鋪上1層蛋糕體,即可倒入作法3至8分滿,即可放入冷凍3小時。
5 將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化,與花果茶汁一起加熱至熔化,此時從冰箱取出慕斯,將材料倒入模型中至滿,再次冷藏至凝結即可。
【備 註】
份量─橢圓慕斯模6個。
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