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標題: [甜品] 彩紋慕斯 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-13 04:52     標題: 彩紋慕斯


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" m8 ]/ F, m, V' s- R+ G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【材 料】
; c- ]2 ]9 ^/ y橘子果泥  256公克
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% F3 l, `9 g* \4 h0 v9 C% Ods-hk.net蛋黃  77公克 ☆夜玥論壇×§( ?2 t' q( h, T, p* A) ~+ C
細砂糖  64公克
& H0 f& f- o, n) _! S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區吉利丁片  18公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 X+ a2 ^2 ^2 I% Y9 g; t( A: G4 f: Q
動物性鮮奶油  321公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( `) d3 H& j$ b$ s  Z
鳩康地蛋糕體  1片
( s! T4 P/ y6 h$ s7 t( p☆夜玥論壇×§酒糖液  適量
! U$ i# U" r' E) R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區彩紋蛋糕  適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- R3 ^3 N) }9 [5 u5 G# I1 W# e8 ^
鏡面果膠  適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ~" d3 _% X3 H
白色巧克力片  適量 ds-hk.net8 g1 _5 a& {' o' c" o
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1 將橘子果泥、濃縮柳橙汁、蛋黃、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 ☆夜玥論壇×§+ C5 U( i) T2 w( V

% L6 \& h. g$ c, U2 再加入泡軟的吉利丁片溶化後,使其坐浴冰上攪拌至呈現出稀糊狀,.再加入動物性鮮奶油拌勻,即為慕斯餡料。
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# c; o9 M# {  \  jds-hk.net4 再取出圓形慕斯容器,將彩紋蛋糕放入並沿著慕斯模型圍繞一圈後,底鋪上一片作法3的鳩康地蛋糕體後,再倒入作法2的慕斯餡料,再鋪上另一片鳩康地蛋糕體,再倒入慕斯餡料,然後放入冰箱冷凍即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: m" F/ U* M9 T# R3 j0 e) k
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5 食用時將慕斯蛋糕脫模後,表面上塗抹上鏡面果膠,再以白色巧力片和水果作為裝飾即可。
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