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鮮奶油 100g
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吉利丁  6g
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1 吉利丁剪成小片狀用冷開水泡軟後,以隔水加熱方式至融化,再與芒果泥拌勻。 ds-hk.net, i6 j3 ]! W" Y% V6 E

7 h: y( _9 u, g2 R- Cds-hk.net2 鮮奶油打發後和作法1的芒果泥拌勻放入冰箱冰至硬備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" T& G9 m7 z  J9 d. l9 I

/ p& z4 n+ g8 e( N3 蛋糕體鋪平，以較漂亮的蛋糕體面朝下，另一面抹上適量芒果慕斯，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
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4 將作好的芒果慕斯瑞士捲表面均勻塗抹上奶油醬，用鋸齒狀刮版拉出條紋裝飾即可！
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