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1 吉利丁片泡水軟化後取出，擠乾水分備用。 ds-hk.net% S1 K  J8 f9 V2 V; Q' c5 h

) f. H; x; C6 ~8 O$ B) W3 U9 dds-hk.net2 將甜派皮桿約0.4公分厚，壓入派模中，用叉子戳洞，鬆弛約10分鐘。
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; H2 g6 N2 p' Y' S* q3 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 以隔紙壓鎮石的方式將作法2放入烤箱烘烤約12分鐘，取出紙與鎮石，再放入烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。
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4 巧克力隔水加熱融化後，加入奶油、鮮奶油、蛋黃混合均勻後，再加入咖啡拌勻，最後加入已泡軟的吉利丁片，隔水加熱至溶解後離火即為慕斯。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) Y: K" B0 ^; l9 A$ Q

$ s) o# I1 ~  H☆夜玥論壇ק5 將鮮奶油打發後拌入作法４的慕斯中，倒入作法3的派模中，再放入冰箱冷藏至凝固即可。
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