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【材 料】
奶油起司 300公克 ☆夜玥論壇ק/ l& L d# g5 Z) {
細砂糖 100公克
牛奶 90公克
草莓優格 100公克
吉利丁 4片
動物性鮮奶油 200公克
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【做 法】
1 Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。 ds-hk.net. } |, n A |$ k
2 吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
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3 動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。 6 E' D. W: e1 @3 E8 `
4 最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。