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標題: [甜品] 紫山藥乳酪蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-13 05:11     標題: 紫山藥乳酪蛋糕


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8 e) o" ?7 ^' @3 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【材 料】
. r4 ~" S; u8 S! k" b3 t: t& ?2 F☆夜玥論壇×§底層派皮: ds-hk.net8 u- y- ^* U$ k$ f
牛奶 15公克
1 \4 B( O' y2 G" Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源消化餅乾  150公克
1 u% m0 N- `, Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖粉  10公克
0 \  Z( l8 W5 |( y1 M# Bds-hk.net奶油  30公克
/ U' ^) Q3 _, kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋糕體: ☆夜玥論壇×§! @! R( B; \8 V) p! L5 V
紫山藥餡 100公克 ds-hk.net6 D: t4 _: \1 X2 A5 o2 r
動物性鮮奶油  31公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# b, `( g% ?0 i. n3 U
奶油起司  314公克 ds-hk.net9 E& ]9 k/ c/ X9 S7 R% x
細砂糖  63公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- s, |0 ~) V1 r0 l1 a1 J
全蛋  35公克
8 Z* O( |7 `' G7 D6 G4 r☆夜玥論壇×§玉米粉  25公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" f. a% S5 h/ m9 [0 N& `
牛奶  126公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. t6 {: Y# W4 W2 [, }

. P& E6 H( ~! {  p# {: ~& X☆夜玥論壇×§【做 法】
4 Z; r9 q! \& }$ Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後,將奶油放入鋼盆,隔水溶化備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 x) w0 o+ l" O) B- F+ Q9 Z% T

; Q0 G2 j: p+ K/ o, T( qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料,再與牛奶、糖粉一起拌勻。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; o5 U- N" A# j; s8 b# N
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3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙,將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
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  x! t, x' O/ u6 ?☆夜玥論壇×§4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌缸中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋加入拌勻,再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 v- n# Y+ s% f0 T( }& i: F6 J
☆夜玥論壇×§: A+ h: z- I; ]3 N7 Q
5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中,再加入紫山藥餡,拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時,最後倒入作法3的底層派皮烤模中。ds-hk.net( q3 X; K4 ]' I! o

9 O/ B( I+ |. Q; ~' K6 I  o☆夜玥論壇×§6 將作法5放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟(即摸起來有彈性)即可出
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作者: LoVeBlibLi    時間: 2009-5-13 12:48

紫山藥@@? bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) o$ N$ R4 \, A/ P3 w
看似很特別的說.....bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* |+ o/ O7 K; u3 ?
是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  
  v4 T) l. r! r+ d1 F7 v1 hds-hk.net但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?
作者: lilyyu    時間: 2009-5-14 07:30

引用:
原帖由 LoVeBlibLi 於 2009-5-13 12:48 發表 ☆夜玥論壇×§/ ]: e+ h- b# {8 ]; a) k  f1 b- b
紫山藥@@? ds-hk.net6 `% U+ B9 K. a4 [3 x/ }$ P  q2 g
看似很特別的說.....
+ }$ z5 R" X1 k4 ^8 r9 u4 V是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  ' w) {: H6 d3 A4 x1 y  k+ W. ^
但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?
ds-hk.net% W) X: ?1 K1 H! \& i" Y! K4 O
是山藥的一種,適合用於作點心~~4 P( L3 u) t* A6 y+ s
沒有苦味~~
: v5 E2 T/ m/ \  Z8 O. Q8 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 y6 `; F' `, K, i+ F
下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~
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我不知道香港哪裡有耶~~
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' T+ S3 B# J; Vds-hk.net山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中,經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分,應分為三種,就是白山藥,紫山藥,淮山藥等。白山藥和紫山藥,莖方,葉寬,根肥,兩種形態完全相同,只是顏色不同。淮山藥莖圓,葉狹長,根細,色白,在中藥店當作強壯補品,是本省原有的野生種。
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山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品,盛產於冬季,具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效,更能增加免疫功能,預防糖尿病、高血壓等疾病,所以很受大眾的歡迎。  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 @; o4 A* e' R+ w

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(一)白山藥削皮後,再汆燙,就可以沾芥醬、醬油來吃。 ds-hk.net# n6 D! p% }# k7 ~6 S+ }7 h
(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。☆夜玥論壇×§( J6 W* q" `+ @) R8 Y" `
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紫山藥與白山藥有何差異?台北晶華酒店行政主廚黃來發表示,白山藥的纖維少、含水量高,處理起來較不容易,但口感甚佳;紫山藥則是最佳的配色素材,可塑性強。不過,無論是白或紫山藥,去皮後都有一層黏膜,肌膚較敏感的人可能容易發癢。
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黃來發特別提醒,應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥,一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久,會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點,不利於賣相。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( v% C& w5 |5 h2 X2 o4 j
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常見的山藥,有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥,以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種
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/ M& a' ]* ~' M' P" D: ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓,陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可;日本山藥的水分較多,烹調時間不宜過長。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 a) T9 x1 N$ s8 f

作者: LoVeBlibLi    時間: 2009-5-14 13:44     標題: 回應 lilyyu 第 3 篇文章

不要緊啊~不要緊啊=]ds-hk.net1 Y3 M# y; }" s" j2 T
我想香港一定有得買的啊~只要問問人就可以啦^^
% v& p" k9 g8 m! d- G4 S) N' ]! U' Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源不過版主還真厲害呢.....找到了很多關於資料@@"
0 S: ]  ?& I3 [# w5 r# Y% Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紫山藥的用處真的很多啊@@"
作者: chembioorg    時間: 2009-5-14 14:36

引用:
原帖由 lilyyu 於 2009-5-14 07:30 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  U4 l7 h2 c6 D3 B& d  o' I$ A

) r+ d" D; i" b5 M/ c; l' v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。1 F" d3 l0 V5 p! r
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偏偏媽媽不能喝牛奶~~( p4 e; a8 ~+ f
還好媽媽喜歡吃山藥~~
6 u5 G, y6 J- W- H$ Sds-hk.net那我可以做一些山藥食物給她吃
5 j' Y9 u6 V" L* i# Z2 t( V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. v; _- P. }; E  v' v
版主你可以幫我找一些山藥的食譜嗎?ds-hk.net* p7 S/ _! K1 ]% K0 x
甜的或鹹的都可以,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 k3 I% F6 g$ P. l
我也會去找,找到會發帖出來☆夜玥論壇×§, X. }: D( h7 p9 o
先謝謝囉~~




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