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標題: [甜品] 紫山藥乳酪蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-13 05:11     標題: 紫山藥乳酪蛋糕


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7 H/ O9 u- ]! H6 R4 P% U0 T- e, Kds-hk.net底層派皮: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* C: [9 g# k* p8 J, ?3 B8 d8 P
牛奶 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ u. Y; I3 M' j
消化餅乾  150公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) ~# E% n, x) I: u' C& d
糖粉  10公克 ☆夜玥論壇×§, F8 `& b5 d9 ]8 R. u' I
奶油  30公克
. f( I! @! W, j6 Z" @+ lds-hk.net蛋糕體:
! D; m# ~" k  s☆夜玥論壇×§紫山藥餡 100公克
/ C$ o% f- `; i9 l( X( l+ q動物性鮮奶油  31公克 ( T" K$ ^; A: J/ H
奶油起司  314公克
" z0 j9 Q& I& T2 j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區細砂糖  63公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, e1 q' \1 z2 F/ r: ~' n
全蛋  35公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; W8 P3 N; ]+ v: B8 Z
玉米粉  25公克 $ n6 S. }) M% P! c9 v" R; E0 w- B
牛奶  126公克
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; F8 x7 H0 K7 O2 K$ z+ H【做 法】
, t* u, c$ c2 U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後,將奶油放入鋼盆,隔水溶化備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& E% [. A& u  b0 t
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# |( ]2 ]4 x2 m& @
2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料,再與牛奶、糖粉一起拌勻。
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) M$ F, J7 a. D☆夜玥論壇×§3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙,將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: `$ x5 v2 c. u8 a
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4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌缸中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋加入拌勻,再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
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& z# M1 n. Q" @0 O2 h* S1 d5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中,再加入紫山藥餡,拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時,最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
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  D" c- o% u0 c9 p( s. T8 p$ pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

作者: LoVeBlibLi    時間: 2009-5-13 12:48

紫山藥@@? ds-hk.net1 e4 l+ n4 h3 d& k
看似很特別的說.....
) Y) [2 H# C+ n/ {: l9 w☆夜玥論壇×§是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  
8 L; c& V* m, v( I: s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?
作者: lilyyu    時間: 2009-5-14 07:30

引用:
原帖由 LoVeBlibLi 於 2009-5-13 12:48 發表 ds-hk.net. v  z9 @* F( l" J5 i# _; Z1 l( z
紫山藥@@? bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 f: D/ l" N) z) ]3 ]1 Q/ ?, Q4 Z
看似很特別的說.....
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3 ?7 ~3 ~8 Q8 W) m/ ^, U, i/ D" ?☆夜玥論壇×§但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?
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是山藥的一種,適合用於作點心~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 G% z/ b$ s9 Z# T
沒有苦味~~
: M+ H6 F3 |9 j" N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
4 |, z7 @4 M/ h) Z1 g& Y# q: h' S☆夜玥論壇×§下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~☆夜玥論壇×§; a  @8 k9 Z9 p. C: O8 V) s3 R4 z$ |
買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 X) H7 k( U) y1 ]9 g
我不知道香港哪裡有耶~~
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" I. }4 x- V/ N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中,經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分,應分為三種,就是白山藥,紫山藥,淮山藥等。白山藥和紫山藥,莖方,葉寬,根肥,兩種形態完全相同,只是顏色不同。淮山藥莖圓,葉狹長,根細,色白,在中藥店當作強壯補品,是本省原有的野生種。
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(一)白山藥削皮後,再汆燙,就可以沾芥醬、醬油來吃。 # G1 p( X0 X; |. e; z2 O& }" r* z& O
(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。
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紫山藥與白山藥有何差異?台北晶華酒店行政主廚黃來發表示,白山藥的纖維少、含水量高,處理起來較不容易,但口感甚佳;紫山藥則是最佳的配色素材,可塑性強。不過,無論是白或紫山藥,去皮後都有一層黏膜,肌膚較敏感的人可能容易發癢。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 T/ i& U- _; X3 k$ D' D- d! n
☆夜玥論壇×§2 U; E$ z$ U8 a' T
黃來發特別提醒,應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥,一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久,會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點,不利於賣相。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ]! j- H, [- h! U
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☆夜玥論壇×§4 b4 K1 i. p, U5 k0 {. E+ ]
常見的山藥,有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥,以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種
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3 P6 A' L+ i) m4 a5 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

作者: LoVeBlibLi    時間: 2009-5-14 13:44     標題: 回應 lilyyu 第 3 篇文章

不要緊啊~不要緊啊=]ds-hk.net) N  w  v# m1 M' p1 `
我想香港一定有得買的啊~只要問問人就可以啦^^& ~) E+ N1 w  y7 z
不過版主還真厲害呢.....找到了很多關於資料@@"
1 X. f9 m2 `0 N2 b- d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區紫山藥的用處真的很多啊@@"
作者: chembioorg    時間: 2009-5-14 14:36

引用:
原帖由 lilyyu 於 2009-5-14 07:30 發表 ds-hk.net) |" F5 y. Y9 B" E

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& x- g+ v! [' @% r前一陣子我媽媽出車禍骨折~~醫生交代要補出鈣質~~% n- Q8 i* [) v
偏偏媽媽不能喝牛奶~~
8 `5 v0 }# Y' Z8 u( _1 F7 {: Tds-hk.net還好媽媽喜歡吃山藥~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- O7 h8 V, _' U
那我可以做一些山藥食物給她吃
  {/ W$ x/ G  `☆夜玥論壇×§
" b' f0 b& A9 Q: ]2 p# a☆夜玥論壇×§版主你可以幫我找一些山藥的食譜嗎?
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我也會去找,找到會發帖出來
: {2 {" |' D7 V☆夜玥論壇×§先謝謝囉~~




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