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標題: [甜品] 紫山藥乳酪蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-13 05:11     標題: 紫山藥乳酪蛋糕


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底層派皮:
9 {# o( X, Y7 J2 U7 E& M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區牛奶 15公克
6 K2 G$ K2 t% y8 V$ S# |. V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區消化餅乾  150公克
9 j' e; P: E! nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖粉  10公克
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蛋糕體: ☆夜玥論壇ק$ G, c2 g2 n  ?7 Z5 I$ ~0 B
紫山藥餡 100公克
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奶油起司  314公克 ds-hk.net- {$ @9 D$ C" ^& `4 z
細砂糖  63公克 ☆夜玥論壇ק% r9 E8 e3 p/ ^8 L
全蛋  35公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  p+ V2 {, h% A% p! u
玉米粉  25公克
) Y" q. c% ]" g: v0 x  W- d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區牛奶  126公克
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) P1 p; n" N* {1 h  Ads-hk.net【做 法】
2 i& |9 R! Z/ O; D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後,將奶油放入鋼盆,隔水溶化備用。
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' ~2 [+ }! s" x/ \9 V4 V$ n! H☆夜玥論壇ק2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料,再與牛奶、糖粉一起拌勻。 ☆夜玥論壇ק2 p& N2 C5 Q+ l7 c# w: |
☆夜玥論壇ק! E. `& P( s* P! e$ K  a! W! [
3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙,將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。 9 w/ J1 K! L8 ]6 F+ x0 C! \
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4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌缸中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋加入拌勻,再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
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5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中,再加入紫山藥餡,拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時,最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
) w$ U6 ^1 J" L1 h- zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Y$ s2 o! [8 K& a
6 將作法5放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟(即摸起來有彈性)即可出bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( y# E8 ~2 K7 E6 h! A) |3 k

作者: LoVeBlibLi    時間: 2009-5-13 12:48

紫山藥@@?
. h& f* B0 \% b2 V6 z% |+ s. Ads-hk.net看似很特別的說.....
1 ~) N2 _4 b: P" L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 f. J2 L* ?) t
但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?
作者: lilyyu    時間: 2009-5-14 07:30

引用:
原帖由 LoVeBlibLi 於 2009-5-13 12:48 發表
, q9 s. F3 A" }2 Vds-hk.net紫山藥@@? 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* Y! r7 W2 A$ b& j& q( |- y
看似很特別的說.....ds-hk.net8 L7 E: o8 r* [
是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  
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9 g% I+ F) u* }6 `* i' p
是山藥的一種,適合用於作點心~~
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下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~
7 Q8 S0 R; c. W/ X$ {6 j% M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~
9 T, t6 s2 ~: s3 W7 }! o! W我不知道香港哪裡有耶~~ 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& \' y+ G$ I$ W% K
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☆夜玥論壇ק8 ]* X* V8 ^. U# k# M
山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中,經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分,應分為三種,就是白山藥,紫山藥,淮山藥等。白山藥和紫山藥,莖方,葉寬,根肥,兩種形態完全相同,只是顏色不同。淮山藥莖圓,葉狹長,根細,色白,在中藥店當作強壯補品,是本省原有的野生種。
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# B9 m" i% ~) Y" Q: ?1 }8 _ds-hk.net山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品,盛產於冬季,具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效,更能增加免疫功能,預防糖尿病、高血壓等疾病,所以很受大眾的歡迎。  
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(一)白山藥削皮後,再汆燙,就可以沾芥醬、醬油來吃。 ☆夜玥論壇ק7 L) {7 \  ~) p8 L
(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。- X5 V" f2 n6 l5 k( @

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紫山藥與白山藥有何差異?台北晶華酒店行政主廚黃來發表示,白山藥的纖維少、含水量高,處理起來較不容易,但口感甚佳;紫山藥則是最佳的配色素材,可塑性強。不過,無論是白或紫山藥,去皮後都有一層黏膜,肌膚較敏感的人可能容易發癢。 , l* t5 V& `3 I. i. k

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常見的山藥,有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥,以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種
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紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓,陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可;日本山藥的水分較多,烹調時間不宜過長。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 @; v( O$ e8 V* A# W( x9 w5 \

作者: LoVeBlibLi    時間: 2009-5-14 13:44     標題: 回應 lilyyu 第 3 篇文章

不要緊啊~不要緊啊=]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: m$ n. g2 b" ?2 x6 R+ l& P
我想香港一定有得買的啊~只要問問人就可以啦^^
$ E' u* K/ }' ^! i6 H* N2 P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區不過版主還真厲害呢.....找到了很多關於資料@@"最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( i$ o' L  t1 m' u8 C
紫山藥的用處真的很多啊@@"
作者: chembioorg    時間: 2009-5-14 14:36

引用:
原帖由 lilyyu 於 2009-5-14 07:30 發表 1 W0 @) h/ M5 ?

6 N! M# b% }1 R1 t(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。
( q9 j$ D1 G) \+ S☆夜玥論壇ק
, c6 a# A" Y5 d+ e7 Dds-hk.net前一陣子我媽媽出車禍骨折~~醫生交代要補出鈣質~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* Z  w( ?8 m+ E- n9 r2 X( J2 F4 G, K
偏偏媽媽不能喝牛奶~~
% [5 d. e# R9 J, h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區還好媽媽喜歡吃山藥~~
4 h/ p; v: N4 A6 C/ ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區那我可以做一些山藥食物給她吃bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 P: q& M/ n& a, D" X3 u

5 W$ E  g, b) ~3 h  I. j  h8 e- Mds-hk.net版主你可以幫我找一些山藥的食譜嗎?
8 d/ G$ P+ A5 P8 W& T% yds-hk.net甜的或鹹的都可以,
+ }" y' N3 J" e% Lds-hk.net我也會去找,找到會發帖出來bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ n9 B  ]! i/ f* I! k/ m) i
先謝謝囉~~




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