Board logo

標題: [甜品] 紫山藥乳酪蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-13 05:11     標題: 紫山藥乳酪蛋糕


% z: n3 b- g, z, k: X' f
; b0 h( m. E8 a- ^9 ^5 y6 Q' |☆夜玥論壇×§【材 料】
( c* _, Z* D% K2 {- k4 v底層派皮:
+ Q) j, W( w7 X" N+ lds-hk.net牛奶 15公克 ☆夜玥論壇×§+ `/ t& t' m$ e: n- i
消化餅乾  150公克 5 @8 |/ G/ r4 R. |# u6 Q1 R
糖粉  10公克
. ~0 m! E! w; v0 B☆夜玥論壇×§奶油  30公克
/ W9 {$ e+ _! f5 ]蛋糕體: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 q( O2 c" S  p
紫山藥餡 100公克
4 O  W. I) o* x+ {, Cds-hk.net動物性鮮奶油  31公克
' D6 k- u7 }. I1 U( `4 y) D7 ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區奶油起司  314公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 p! H' d2 |8 y/ G$ E( }, y
細砂糖  63公克
: Z5 o: ^* F: |$ q* Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源全蛋  35公克
/ `; N) Y3 M" ^$ \: w' t( B玉米粉  25公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ ]/ V$ y; P3 ~. e! y8 b
牛奶  126公克
& o7 V  q2 ^# _7 W; \/ y( zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
' |- v5 v9 n7 i, f( fds-hk.net【做 法】 ds-hk.net- _* t: V0 O4 B
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後,將奶油放入鋼盆,隔水溶化備用。
% c0 _  `  n9 s& q% O! Y; b9 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ |- s# I  X! H
2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料,再與牛奶、糖粉一起拌勻。
% ~# m8 D0 E. n3 z' w0 G  m/ t/ C☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 k( P& H; _2 g) o4 ?
3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙,將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。 ☆夜玥論壇×§5 Y0 Y1 F' @  f+ ^$ d( j

, X( P! \. v# h, @; O☆夜玥論壇×§4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌缸中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋加入拌勻,再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
3 H9 C* B# b3 J' f. x$ G3 \) w☆夜玥論壇×§
7 @$ w3 R! P. x" V; }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中,再加入紫山藥餡,拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時,最後倒入作法3的底層派皮烤模中。☆夜玥論壇×§" A2 S$ B% J- z6 N0 ~
☆夜玥論壇×§  {6 H  o4 p/ t3 Q
6 將作法5放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟(即摸起來有彈性)即可出
! e$ w2 D( h+ V) H8 Q: G☆夜玥論壇×§

作者: LoVeBlibLi    時間: 2009-5-13 12:48

紫山藥@@? 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ k( a, d: h- n1 {5 ]* T# ]
看似很特別的說.....
) o# u$ m+ G. [! W" U# xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 h% {6 g" J; w
但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?
作者: lilyyu    時間: 2009-5-14 07:30

引用:
原帖由 LoVeBlibLi 於 2009-5-13 12:48 發表
! I3 z0 b( c3 B% J紫山藥@@?
, N# j+ ~% e. `, c4 ^* \  F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區看似很特別的說.....
, |; I; T: w1 F3 H* l$ b  z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# I/ ?8 \1 f8 O4 k$ w0 X$ l/ b
但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ g( r7 \3 P6 t* Z  |4 G8 V7 Q! r
是山藥的一種,適合用於作點心~~ds-hk.net& h  `  I2 l8 s+ ]9 R
沒有苦味~~, }% \/ F7 t4 T3 X$ H) g8 ~4 @* ~- R
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 {- W' W! \; K2 h' e4 e1 K' q  d
下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~# H' X7 G8 u/ k1 h
買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~
# [& @- X; ~" C0 j: m: i' rds-hk.net我不知道香港哪裡有耶~~ 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  y+ o% l3 ~$ F+ n
ds-hk.net3 A0 b3 x3 [6 \2 f" d

  l7 K4 v4 `. r9 r" I" Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中,經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分,應分為三種,就是白山藥,紫山藥,淮山藥等。白山藥和紫山藥,莖方,葉寬,根肥,兩種形態完全相同,只是顏色不同。淮山藥莖圓,葉狹長,根細,色白,在中藥店當作強壯補品,是本省原有的野生種。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( h0 z. r) N2 T& a8 T

. k) r5 _1 m& ^6 I5 _6 X☆夜玥論壇×§
. t6 i+ d5 C$ N- g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品,盛產於冬季,具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效,更能增加免疫功能,預防糖尿病、高血壓等疾病,所以很受大眾的歡迎。  ; o0 n. t! L/ a4 n0 k5 o* E7 z
3 h; I1 P$ y! t! f9 G2 {" i

4 z2 f, a9 _7 \4 Q2 Z& Y) G☆夜玥論壇×§(一)白山藥削皮後,再汆燙,就可以沾芥醬、醬油來吃。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 f4 p! G! x/ b- L
(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. H2 }1 L( |$ `  z( \5 d6 Y

3 `4 n, S* l, s5 D: H6 t( gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* g; w' C0 O4 L0 R9 f$ M
紫山藥與白山藥有何差異?台北晶華酒店行政主廚黃來發表示,白山藥的纖維少、含水量高,處理起來較不容易,但口感甚佳;紫山藥則是最佳的配色素材,可塑性強。不過,無論是白或紫山藥,去皮後都有一層黏膜,肌膚較敏感的人可能容易發癢。 ds-hk.net/ m% D/ N1 [. Y
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: A' P' A8 b7 M  c2 U( \, F
黃來發特別提醒,應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥,一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久,會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點,不利於賣相。
" x5 R# g- u- E6 ^/ c) Y☆夜玥論壇×§

+ g2 F0 K7 c! F( p# Y* f: u4 z" J( [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2 v  f2 l& e1 h2 C7 c" V☆夜玥論壇×§常見的山藥,有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥,以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* @( |+ l2 |2 F
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! n  p+ C+ @0 Y) k9 p, R* m8 n
紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓,陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可;日本山藥的水分較多,烹調時間不宜過長。
3 r8 [  ?. Y4 u

作者: LoVeBlibLi    時間: 2009-5-14 13:44     標題: 回應 lilyyu 第 3 篇文章

不要緊啊~不要緊啊=]
. }5 |" F9 w$ D6 i我想香港一定有得買的啊~只要問問人就可以啦^^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; I4 A5 ~# t- s( s
不過版主還真厲害呢.....找到了很多關於資料@@"bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% p6 `5 m, h' |$ X& L
紫山藥的用處真的很多啊@@"
作者: chembioorg    時間: 2009-5-14 14:36

引用:
原帖由 lilyyu 於 2009-5-14 07:30 發表
) V: o- O7 I8 M1 T) F8 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& W; x! P. I5 _: c" k" x2 d0 E
(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# k3 n; J- ^( q/ T# a$ `6 V3 s" n
4 j" K1 d4 Z; H3 r  S# i$ }3 ids-hk.net前一陣子我媽媽出車禍骨折~~醫生交代要補出鈣質~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* w& ?  x- H8 g4 }( x( t% z
偏偏媽媽不能喝牛奶~~
7 H' ]8 k; q( ?( w& `* x* ^) Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源還好媽媽喜歡吃山藥~~& x# F8 X+ K  w. }' U$ Q( D$ ]
那我可以做一些山藥食物給她吃ds-hk.net+ o1 ^& }: a; \0 ^% H6 R
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# s) @  Z* G  |( `& c1 E" Y
版主你可以幫我找一些山藥的食譜嗎?
4 W: e# O0 }! U3 S: I7 |4 l& L9 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源甜的或鹹的都可以,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 G% W: o3 H6 |  G, e
我也會去找,找到會發帖出來
( @, T' ?1 V- Z1 q& `# q: Z: z1 Pds-hk.net先謝謝囉~~




歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/) Powered by Discuz! 6.0.0