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標題: [甜品] 紫山藥乳酪蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-13 05:11     標題: 紫山藥乳酪蛋糕

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+ s1 U8 n( ?: ]7 P7 u* l! Pds-hk.net【材 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# o5 h2 E3 f# y
底層派皮: ! N3 ^# n5 w! H. X* s! W
牛奶 15公克
6 ?$ E+ l8 z( `# k$ @0 f& ]9 xds-hk.net消化餅乾  150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 d. S$ \& p, ]5 X
糖粉  10公克 ☆夜玥論壇×§3 v1 p' {3 z- y+ |; T
奶油  30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( b8 ^/ ]/ H( F
蛋糕體: ☆夜玥論壇×§9 C$ ]1 K; e. o! T9 K
紫山藥餡 100公克 ds-hk.net, B" N. `6 `; M! H" t3 D
動物性鮮奶油  31公克 ☆夜玥論壇×§& ?' g! v" M* B) O) z
奶油起司  314公克
7 h# E/ d9 m& h5 W7 [ds-hk.net細砂糖  63公克 ☆夜玥論壇×§+ {. B8 Q4 o# H; l3 Q8 k
全蛋  35公克
; \/ y# d7 d& G8 U( z1 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源玉米粉  25公克 ☆夜玥論壇×§7 R% O, t3 _4 T
牛奶  126公克 ds-hk.net  }" Z8 H& T" D9 j' |
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 j! J% |3 Z1 s+ ]1 S3 i
【做 法】
" {4 k! z. v5 k- O/ q+ _4 G1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後,將奶油放入鋼盆,隔水溶化備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  E3 E! V! F4 Q4 O/ {" ~: n) e

1 w( f6 A' Y4 o& _. G& D☆夜玥論壇×§2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料,再與牛奶、糖粉一起拌勻。
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3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙,將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
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, r+ k; `- [5 _4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌缸中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋加入拌勻,再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
9 t" g! H" i- rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 P% k0 S0 U! l- `
5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中,再加入紫山藥餡,拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時,最後倒入作法3的底層派皮烤模中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ D, ^% v3 ~1 ^- u3 n  C4 {
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6 將作法5放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟(即摸起來有彈性)即可出4 X8 t/ l- j4 T! T. S- y( b

作者: LoVeBlibLi    時間: 2009-5-13 12:48

紫山藥@@? ☆夜玥論壇×§" C1 D* D5 h. Y9 l5 i7 _
看似很特別的說.....
# N) M2 W- }2 Ads-hk.net是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ D2 ?3 _% h! x8 {: Z: B6 @0 ^$ p
但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?
作者: lilyyu    時間: 2009-5-14 07:30

引用:
原帖由 LoVeBlibLi 於 2009-5-13 12:48 發表
7 s) Z6 ?+ t1 R0 i! e1 J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區紫山藥@@? bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 z( O/ I; e- ^9 C$ Y% y/ i
看似很特別的說.....bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 g/ t, K9 E1 ~( V8 @- u+ d
是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  ds-hk.net# p7 U# Z  ?0 `9 _
但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?
$ U! X: z5 \9 K6 I☆夜玥論壇×§
是山藥的一種,適合用於作點心~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' d3 c- c: U1 Q# S- v$ w, n
沒有苦味~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 \& q& l; z' \
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下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; ?' v9 f6 p3 G8 `1 @5 Z# Y/ w) ^
買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~
  C* f0 J7 f: x9 K$ y' z! V, f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區我不知道香港哪裡有耶~~
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山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中,經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分,應分為三種,就是白山藥,紫山藥,淮山藥等。白山藥和紫山藥,莖方,葉寬,根肥,兩種形態完全相同,只是顏色不同。淮山藥莖圓,葉狹長,根細,色白,在中藥店當作強壯補品,是本省原有的野生種。ds-hk.net; t7 u6 c6 N- C

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山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品,盛產於冬季,具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效,更能增加免疫功能,預防糖尿病、高血壓等疾病,所以很受大眾的歡迎。  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 f. ?) T  g9 s! F5 k. h

8 E  r( @: B9 b( F☆夜玥論壇×§
, L7 }4 A; ]3 y& ]9 G+ ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(一)白山藥削皮後,再汆燙,就可以沾芥醬、醬油來吃。
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紫山藥與白山藥有何差異?台北晶華酒店行政主廚黃來發表示,白山藥的纖維少、含水量高,處理起來較不容易,但口感甚佳;紫山藥則是最佳的配色素材,可塑性強。不過,無論是白或紫山藥,去皮後都有一層黏膜,肌膚較敏感的人可能容易發癢。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 h9 j: ~* g' ^+ Z) A
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黃來發特別提醒,應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥,一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久,會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點,不利於賣相。
" t1 ^) m. x1 j+ D0 U  Y7 Y7 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

5 ]% c, Q4 _% o☆夜玥論壇×§
+ f) t9 H( ^$ q3 \ds-hk.net常見的山藥,有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥,以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種☆夜玥論壇×§2 ]) v& C9 E0 C' G" Q; A
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紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓,陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可;日本山藥的水分較多,烹調時間不宜過長。
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作者: LoVeBlibLi    時間: 2009-5-14 13:44     標題: 回應 lilyyu 第 3 篇文章

不要緊啊~不要緊啊=]
! Y2 A% D. a6 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我想香港一定有得買的啊~只要問問人就可以啦^^
5 {0 J3 z8 P) u( M' u% S& V# q不過版主還真厲害呢.....找到了很多關於資料@@"+ G& [* H2 ]+ g. Z
紫山藥的用處真的很多啊@@"
作者: chembioorg    時間: 2009-5-14 14:36

引用:
原帖由 lilyyu 於 2009-5-14 07:30 發表 3 z- P2 r# _. ^/ o/ E8 i; s5 N

) G. z+ G* E3 [; [: s' Yds-hk.net(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 z- r0 c$ T. V9 A* k' I. w  S' G
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前一陣子我媽媽出車禍骨折~~醫生交代要補出鈣質~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: \4 E: H4 S0 V" u
偏偏媽媽不能喝牛奶~~ds-hk.net9 R1 V  Q7 O0 X! z% R3 l& s; H
還好媽媽喜歡吃山藥~~
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! Q8 a) y% g$ l3 t2 `" ]* M: k" H( w% y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區版主你可以幫我找一些山藥的食譜嗎?
5 Y3 `7 q* E/ X4 {) \# z  A; P甜的或鹹的都可以,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 d: \7 L: b9 ]1 Q5 X
我也會去找,找到會發帖出來
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