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【材 料】
底層派皮： ☆夜玥論壇ק9 ]* {' M- V' B, e
牛奶 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( i. |- r- v' X5 M5 D6 @/ g
消化餅乾 150公克 ☆夜玥論壇ק+ m& O5 ], p( I* V3 E0 B' Z
糖粉 10公克
奶油 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 a/ [+ I3 A0 n) f8 c3 v; }
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蛋糕體：
藍山濃縮液 20公克
動物性鮮奶油 31公克 # [/ K- c: Q1 }5 ~$ ]0 R; D
奶油起司 314公克
細砂糖 63公克 ☆夜玥論壇ק% }$ n$ P& }3 g: V- `% E
全蛋 35公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 t3 A5 E# ?' x& Y
玉米粉 25公克
牛奶 126公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( F. p7 b" X) l. Z: [
【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 z# I+ @0 ~6 ?" R& R
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。 ds-hk.net9 D. l6 S9 A2 m4 v
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2 取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
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4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。 % ~3 e5 p4 M1 W( z0 u- K+ D8 e' f
5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。 3 e) ~" ~ C: Z1 ^9 j
6 將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。