. {. b; O0 Q, Y3 O" l【材 料】 7 R R5 n L7 w, h9 e
底層派皮： ds-hk.net/ a, ^0 S$ S* E* p% [
牛奶 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ^0 ~5 C' z7 c
消化餅乾 150公克
糖粉 10公克
奶油 30公克 ds-hk.net& d' z+ v L0 z: y- K
蛋糕體： ☆夜玥論壇ק% H2 A/ @1 U" J6 ^8 |, `
藍山濃縮液 20公克
動物性鮮奶油 31公克
奶油起司 314公克
細砂糖 63公克 ds-hk.net. d* _1 o" I& ~1 q* q
全蛋 35公克
玉米粉 25公克
牛奶 126公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" L8 j8 h* n& |4 k. a. `& `
【做 法】
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 ~. w* \) i1 }. ]0 X) b3 C
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2 取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- @" d4 j* |6 t& g& Q
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3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。 ☆夜玥論壇ק3 ` b; P G0 S# @9 P3 J( G3 i. C `- a
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4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。 ☆夜玥論壇ק3 C3 Q( i. H! [6 P2 o
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6 將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。