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標題: [甜品] 藍莓乳酪蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-13 05:16     標題: 藍莓乳酪蛋糕


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# F1 p8 {, x' h7 ^+ U☆夜玥論壇ק底層派皮: " S6 R; h- b% W" \/ m* z$ J
牛奶 15公克
! Y9 {  j7 n2 a3 F  P/ }9 [☆夜玥論壇ק消化餅乾  150公克 ds-hk.net, d( c2 r& K6 ?
糖粉  10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' n' K  p7 e( p4 B7 h
奶油  30公克
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內餡:
( b* ]2 Y% d. |9 x6 J  jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源藍莓粒 100公克 $ |9 I- _& d3 h( ]( {
動物性鮮奶油  31公克
# y- |$ q" H& wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油起司  314公克 ds-hk.net1 y4 R( @+ c* {5 `2 U: K8 U+ }  h' |
細砂糖  63公克
8 R. V! h' |, ]. |☆夜玥論壇ק全蛋  35公克
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牛奶  126公克
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【做 法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- {( S4 {4 O, A/ [' L. P3 l, r
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎;奶油以隔水溶化方式回溫;將玉米粉過篩備用。
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% ^  x9 i+ n. X* `8 }8 I+ U☆夜玥論壇ק2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料(玉米粉除外),與牛奶、糖粉一起拌勻。
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3 取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙,再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。☆夜玥論壇ק8 q: ?$ n" v. h; r1 f' X2 x

! x9 c/ P# h( {$ P4 |2 f4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌器中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋打入拌勻,再放入玉米粉在攪拌均勻。
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5 將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時,加入一半的藍莓粒拌勻,倒入作法3的底層派皮烤模中,再以刮刀抹平整形後,灑上剩餘的藍莓粒。
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作者: $_$    時間: 2009-5-16 18:16

謝謝你,我真的十分愛食藍莓蛋糕




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