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標題: [世界知味] 鳳尾土司蝦片 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-15 04:47     標題: 鳳尾土司蝦片


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) _4 }4 w% ^: H' K) Tds-hk.net(1)先將土司去邊,每對切成2片長方形土司備用。 # q0 {1 }3 a7 ?2 U3 f
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(2)草蝦去頭及外殼,僅留尾部的殼,挑去腸泥後,加入所有調味料拌醃10分鐘。
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, J: R! ~/ k5 R: Q: `$ Z4 o(4)醃好的草蝦用紙巾拭乾水份,再從腹部剖開但不要斷,使蝦身對半攤平備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( g6 v1 d2 C7 }2 [) o  t! V1 c! a
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(5)每片土司上先塗抹少許作法3中的蛋白泡,再放上草蝦(腹部朝上),再將蛋白泡滿在草蝦及土司上,僅露出蝦的尾部。
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(6)熱油鍋,再將處理好的土司輕投入,有蝦的部分先朝下,油炸片刻後翻面,待兩面炸至微黃即可撈起。 ☆夜玥論壇×§& V; v+ q- a8 o
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(7)炸好的鳳尾土司蝦片,先塗上少許美乃滋,再貼上海苔(剪成領狀)及黑芝麻裝飾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Y1 U9 K& V- y7 y, I  t8 R# S
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【備 註】
( B; A1 O. U9 u, A) c' |/ H山藥泥的作用在於使蛋白泡更黏稠、潔白。
: d# B" Z- c1 F/ P共8份
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