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【材 料】 ☆夜玥論壇ק0 ]6 \& ]) B# z% |
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白土司 4片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ G7 P4 U0 t+ C$ d* p
草蝦 8隻 ds-hk.net- `/ A0 A+ h$ t; o6 j1 V
蛋白 2個
山藥泥 50公克 ds-hk.net5 F) {2 ~7 w. m! k$ V8 g
低筋麵粉 1大匙 ds-hk.net: x7 o& r) w+ `) C' R l
美奶滋 少許
海苔 1片 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: I1 j1 y* x5 m8 y+ j( D# S
黑芝麻 少許
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) `* X, U5 J) z2 C$ k& ~* M
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【調 味 料】
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酒 1小匙 ☆夜玥論壇ק. u7 D$ w" y& ^; e
鹽 1小匙 ☆夜玥論壇ק+ ~3 _0 w/ ~5 D3 w& B2 \0 ?4 C. \& }
胡椒粉 1/2小匙 ds-hk.net( p/ `1 f5 Y4 v- ]- a
太白粉 2/3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 N6 |* K1 U. Z
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【做 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 [) B$ Z& m0 Q- a2 L7 C! [5 C
(1)先將土司去邊，每對切成2片長方形土司備用。 * i$ Q. O: v" J( j
(2)草蝦去頭及外殼，僅留尾部的殼，挑去腸泥後，加入所有調味料拌醃10分鐘。
(3)蛋白用打蛋器打至雪泡狀後加入山藥泥及低筋麵粉拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( n, v, G! x- G5 s
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(4)醃好的草蝦用紙巾拭乾水份，再從腹部剖開但不要斷，使蝦身對半攤平備用。 ☆夜玥論壇ק' Q( I6 o# |3 p/ E: |& ]
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(5)每片土司上先塗抹少許作法3中的蛋白泡，再放上草蝦(腹部朝上)，再將蛋白泡滿在草蝦及土司上，僅露出蝦的尾部。
(6)熱油鍋，再將處理好的土司輕投入，有蝦的部分先朝下，油炸片刻後翻面，待兩面炸至微黃即可撈起。 ☆夜玥論壇ק5 ?+ n- x, R; f% p. N0 ~/ e5 N) M
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(7)炸好的鳳尾土司蝦片，先塗上少許美乃滋，再貼上海苔(剪成領狀)及黑芝麻裝飾即可。
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【備 註】
山藥泥的作用在於使蛋白泡更黏稠、潔白。 ds-hk.net" ~& [; E H# H8 h3 k& }, n+ x
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