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【材 料】 ☆夜玥論壇×§( k5 c2 _% |/ i. e' L" T3 q
義大利麵 200公克
新鮮蕃茄 100公克 ☆夜玥論壇×§) R+ y h. e4 n6 |% u/ _: U8 V
白色山藥 200公克
大蒜 2瓣
鹽 少許 ☆夜玥論壇×§/ y5 l( A5 ?+ m/ H; E
洋蔥 1/4個
高湯 200公克
橄欖油 40公克
巴西利 20公克
胡椒粉 少許 2 [8 `* U9 }) [; @: ?7 _) Y
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1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、巴西利切末後備用。
2. 將山藥削皮後切成粗條狀放入鹽水中浸泡備用。
3. 將新鮮蕃茄的外皮劃上十字後放入滾水中煮,直到外皮脫落後取出去皮、去籽,並切丁備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; f7 Q7 O; J3 r. N% b4 C
4. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8∼10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
5. 平底鍋中倒入橄欖油,放入大蒜末炒香後,再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後,加入蕃茄丁及山藥條略炒一下,再加入高湯、鹽及胡椒粉以中火煮至山藥熟透。 ds-hk.net3 [) g" R7 S: x, [( E
6. 撈起作法4的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1∼2分鐘後,再加入巴西利末拌炒一下,即可起鍋裝盤。
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