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標題: [西菜] 山藥蕃茄義大利麵〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-15 04:50     標題: 山藥蕃茄義大利麵〔已檢〕


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1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、巴西利切末後備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. j8 F$ V7 ?" b% ~: F: N
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2. 將山藥削皮後切成粗條狀放入鹽水中浸泡備用。
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3. 將新鮮蕃茄的外皮劃上十字後放入滾水中煮,直到外皮脫落後取出去皮、去籽,並切丁備用。
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+ j) ], [. D& @( @☆夜玥論壇ק4. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8∼10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
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5 R( f6 l& f! m  Z$ U; Gds-hk.net5. 平底鍋中倒入橄欖油,放入大蒜末炒香後,再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後,加入蕃茄丁及山藥條略炒一下,再加入高湯、鹽及胡椒粉以中火煮至山藥熟透。
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6. 撈起作法4的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1∼2分鐘後,再加入巴西利末拌炒一下,即可起鍋裝盤。
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