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標題: [甜品] 香橙山藥果凍 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-15 04:54     標題: 香橙山藥果凍


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山藥 150公克 ☆夜玥論壇×§$ g  A  g' Q* B
柳橙汁 1000公克
3 {, y! Z4 g8 q# f3 ?1 X0 f- D吉利T 25公克
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6 G5 q6 n, Z/ Y; N% c2 ^ds-hk.net1.山藥洗淨削皮,切成小丁,放入滾水中汆燙後,泡冰水備用。
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6 M4 v. V& M: Q6 i. t! O$ Q9 a' ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.柳橙洗淨榨汁,過濾備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ]0 A* k, H+ @& {( H6 v$ R

6 d9 I# o) m. q: c* |3 g/ E, Rds-hk.net3.將吉利T與細砂糖乾拌混合,加入柳橙汁攪拌均勻,用小火加熱至80℃,吉利T完全溶解後,隨即熄火。
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4.將作法3果凍液倒入高腳杯中約7分滿,等到呈半凝固時,再將山藥丁放入,待完全冷卻後,即可放入冰箱冷藏。
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果汁中的維他命C加熱超過85℃,就會被破壞,並且略帶苦味,所以只要加熱至80℃即可
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