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【材 料】
A.紫山藥 120公克 ds-hk.net3 j3 {+ [1 `# S* X) d/ z& O1 G0 M0 o
糖 20公克 ☆夜玥論壇×§! D G! I r3 p! E" e5 D
奶油 15公克
糯米粉 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 e) ?6 P! y! [( i
B.豆沙 200公克
杏仁米 200公克 ds-hk.net/ {0 i* }9 |7 Y) @: `
【做 法】
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1.紫山藥去皮切厚片,入蒸籠蒸約30分鐘,取出碾壓成泥。
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻,並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉,加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰,再包入豆沙25公克,並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米,重複此動作至材料用畢。
4.熱油鍋,燒至150℃,慢慢放入作法3的山藥球,炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。☆夜玥論壇×§5 A5 h3 T1 @- O# [
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