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[甜品] 芒果起司慕斯

芒果起司慕斯

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芒果果泥 200公克
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蛋黃 3顆
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細砂糖 100公克 ☆夜玥論壇ק; S' I% V0 v0 r$ O
水 少許 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 R- Q6 w$ R! c5 F2 g5 R/ t$ @
動物性鮮奶油 300公克
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( {, X' l2 d4 z1 y7 p1.芒果果泥加熱融化;吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至軟,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 E  U* R$ R2 S

- A0 b% D  r) F' e& e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.奶油起司以隔水加熱方式煮軟後,加入芒果果泥拌勻,再加入吉利丁拌勻。
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( j; \: d* N+ ?6 _0 n$ R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.取50公克的細砂糖加入少許的水煮至121℃,沖入蛋白後一起打成義大利蛋白,再加入作法3的材料拌勻。ds-hk.net# @7 ^0 O6 Z- n# {* {
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5.動物性鮮奶油打發後,加入作法4中一起拌勻,即為起司慕斯麵糊。
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1 w% r6 Z# a- ?  U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈模的底層,再將起司慕斯麵糊倒入模內,放進冰箱,放進冰箱冷藏至凝固,取出脫膜,用少許小紅莓裝飾即可。
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【備 註】
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