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【材 料】 8 h' j( q( C: Q3 R: u5 w
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奶油起司 350公克
芒果果泥 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' `5 d4 T9 V7 n) H
吉利丁 5片
蛋黃 3顆
蛋白 3顆 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 y) v, c+ U* c6 \
細砂糖 100公克
水 少許 0 `# V+ _ N" A3 L0 a
動物性鮮奶油 300公克
海綿蛋糕 適量
小紅莓 適量
【做 法】
1.芒果果泥加熱融化；吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ^7 `) }- a8 D& o1 A/ ~7 N
2.奶油起司以隔水加熱方式煮軟後，加入芒果果泥拌勻，再加入吉利丁拌勻。☆夜玥論壇ק- w* S9 t& Y5 R ~+ r- r _/ e( Q
3.將蛋黃、50公克的細砂糖放入容器內一起打發至乳白色，再將作法2的材料沖入拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 d' [: f6 l7 j
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4.取50公克的細砂糖加入少許的水煮至121℃，沖入蛋白後一起打成義大利蛋白，再加入作法3的材料拌勻。
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5.動物性鮮奶油打發後，加入作法4中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 d& q5 i" J7 d: A1 z4 I, x
6.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱，放進冰箱冷藏至凝固，取出脫膜，用少許小紅莓裝飾即可。
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【備 註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( W6 o3 n% x- [" X5 y
份量：小幕斯圈4個