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6 F7 E( G# e8 l& S8 I! x" Zds-hk.net【材　 料】
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, F1 n  s+ ?- h, J. u) H* k☆夜玥論壇ק奶油起司 350公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 K& D/ h' ^' `0 D% B- P% W% G3 A* Z
芒果果泥 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! a' c; w/ v& B
吉利丁 5片
4 S$ ~9 I  J( ?* N& jds-hk.net蛋黃 3顆 ' m. n3 ?7 G$ f* S) w+ p8 f
蛋白 3顆 9 e: s$ X! F( l  T5 f
細砂糖 100公克 ☆夜玥論壇ק# s# ]; k' Q! G+ x& f
水 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 O8 ?/ ~" x+ t" ?; |3 p1 N! a& N9 Z
動物性鮮奶油 300公克 ds-hk.net! l6 J0 g$ B. X+ @- K3 M+ L% x- n) G
海綿蛋糕 適量
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【做　 法】
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1.芒果果泥加熱融化；吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。☆夜玥論壇ק  Z' F* Q  z) {( Q5 O; I. h) j: `

* G( r( ^; ^4 t8 B: n2.奶油起司以隔水加熱方式煮軟後，加入芒果果泥拌勻，再加入吉利丁拌勻。☆夜玥論壇ק0 g9 g% ], s" q

. Y1 U* n: Q3 S9 E' c" M# D☆夜玥論壇ק3.將蛋黃、50公克的細砂糖放入容器內一起打發至乳白色，再將作法2的材料沖入拌勻。
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4.取50公克的細砂糖加入少許的水煮至121℃，沖入蛋白後一起打成義大利蛋白，再加入作法3的材料拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- R0 T; b- u/ w/ r

( S) C. W- ?% D, X% w☆夜玥論壇ק5.動物性鮮奶油打發後，加入作法4中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。ds-hk.net8 N. Q4 j* M" e) N

6 R% I9 s- j6 n0 B- d6.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱，放進冰箱冷藏至凝固，取出脫膜，用少許小紅莓裝飾即可。   ?( t! @; {6 \. Z$ j. q. t4 u7 O
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【備　註】 ☆夜玥論壇ק4 U& o$ p. I3 |2 f4 ]: y+ D
份量：小幕斯圈4個
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