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【材 料】
乳酪慕斯餡 1174公克
香草海綿蛋糕 10片
櫻桃餡 適量
新鮮藍莓粒 適量 ds-hk.net: u% v5 K. h: I3 O; V8 }) ~
透明水杯 10個
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【做 法】 ds-hk.net9 f0 x0 y5 T. o
1.把乳酪慕斯餡裝入擠花袋內,依序在10個透明水杯中擠入約1/4高的量。- i' k1 a6 Q0 m
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2.於作法1上依序放入一片香草海綿蛋糕後,再加入適量的櫻桃餡。
3.在作法2的杯中擠入約1/4杯高的乳酪慕斯餡,再重複一次作法2的步驟,最後再擠入少許乳酪慕斯餡至與瓶口齊平,全部送入冷凍室中冷凍約1小時。4 ^% t0 d" W+ s7 a: Z
4.在冷凍好的作法3上以櫻桃餡與新鮮藍莓粒裝飾即完成。
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