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【材 料】
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慕斯餡:
吉利丁 6片 ☆夜玥論壇×§# S) i/ N# x' B- F& D0 H0 q5 b
草莓果泥 300公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Q. ~* q5 N2 D. \+ X$ M9 _
細砂糖 15公克
打發鮮奶油 200公克
檸檬汁 5公克
草莓果凍:
吉利丁 4片 ds-hk.net0 U0 d* H1 B d
草莓果泥 100公克
細砂糖 20公克 ☆夜玥論壇×§; f8 h4 b7 H# M5 y( W
水 100公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! ` j! V" [6 m
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【做 法】 ds-hk.net2 D: j8 A' ^1 c! D
☆夜玥論壇×§6 D+ V* m- m" g$ E' q& U9 ]
1.慕斯餡製作:先將慕斯餡材料中的吉利丁泡冷開水,讓吉利丁軟化,備用。ds-hk.net+ f7 d7 F4 I& C- C
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2.將草莓果泥與細砂糖一起加熱,至細砂糖完全溶化後離火,再加入作法1軟化的吉利丁一起攪拌均勻,至吉利丁完全溶化後靜置冷卻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 B# F0 ?' E5 t% Q9 B
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3.待作法2冷卻至約20℃後,加入打發的鮮奶與檸檬汁,輕輕的拌均勻。
4.準備高腳的果凍杯,將作法3拌勻的慕斯餡放入杯中(約7分滿),放入冰箱冷凍約1個小時。☆夜玥論壇×§- E' w) T8 W! q9 |2 ^! N
5.草莓果凍製作:先將草莓果凍中的吉利丁泡冷開水,讓吉利丁軟化,備用。
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6.將草莓果泥與細砂糖、水一起煮開後,加入作法5軟化的吉利丁拌勻至吉利丁完全溶化,即放置一旁冷卻。
7.待作法6冷卻後,將作法4冷凍室中的杯子取出,倒入作法6的草莓果凍汁(約8分滿),再冷藏至表面的草莓果凍凝固後即完成。
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【備 註】
數量:8個
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