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【材 料】
紅色慕斯:
吉利丁 15公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 c j1 ~- V" @4 T% E) A9 k, r! `" Q
覆盆子泥 117公克
細砂糖 64公克
鮮奶油 250公克
白蘭地 20公克
白色慕斯:
沸水 117公克
細砂糖 64公克 ☆夜玥論壇×§/ T1 M9 K: k# L0 e: k" \
吉利丁 15公克 & t. w" U& g+ S' t
鮮奶油 250公克
白蘭地 20公克
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綠色慕斯:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% N% J/ D! {+ q- H& {# p
抹茶粉 6公克 ( a0 ^" G$ o; ?: Z
沸水 117公克
細砂糖 64公克
吉利丁 15公克 " D5 i! @0 P; g8 o( L
鮮奶油 250公克
白蘭地 20公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 r/ w2 B: w' g7 s- U
【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! T: s" A! L# _8 B
1.分別將三種慕斯材料中的吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
2.分別將三種慕斯材料中的鮮奶油放入乾淨無水鋼盆中,攪拌打發至7分發備用。☆夜玥論壇×§6 L: Q! W9 A/ J) E1 r
3.將紅色慕斯材料中的覆盆子泥和細砂糖放入乾淨鋼盆中,以小火拌勻煮沸後,加入作法1中紅色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。" X, ^4 A7 @2 N
4.將作法3連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀,再加入作法2中紅色慕斯的鮮奶油拌勻,最後加入白蘭地拌勻(質地應仍有流性),分別倒入2個水果條模型中(約1/3滿),移入冰箱冷凍約30分鐘至定形。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 o3 h' ]% ` V% s, G
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5.將白色慕斯材料中的沸水和細砂糖放入乾淨鋼盆中,以小火拌勻煮沸後,加入作法1中白色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. w! a) f' b( r( U) o& x6 T+ }
6.將作法5連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀,再加入作法2中白色慕斯的鮮奶油拌勻,最後加入白蘭地拌勻(質地應仍有流性),分別倒入作法4水果條模型中(約2/3滿),移入冰箱冷凍約20分鐘至定形。
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7.將綠色慕斯材料中的抹茶粉過篩,與沸水和細砂糖放入乾淨鋼盆中,以小火拌勻煮沸後,加入作法1中綠色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。ds-hk.net" j$ w/ x# d7 D8 _ P
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8.將作法7連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀,再加入作法2中綠色慕斯的鮮奶油拌勻,最後加入白蘭地拌勻(質地應仍有流性),分別倒入作法6水果條模型中,移入冰箱冷凍約60分鐘至定形即可。
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