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【材 料】
起酥片 5片
奶油起司 314公克
細砂糖 63公克
全蛋 35公克0 w0 Y& D) E* Q
玉米粉 25公克
牛奶 126公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" W& c L& K" Y1 x/ O
動物性鮮奶油 31公克
水蜜桃片 3片2 }0 b- ?) T& n) Y1 }1 [
糖粉 適量
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【做 法】
1.將起酥片切成比塔模略大的大小,放入抹上白油的塔模中備用。
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2.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,放入攪拌缸中,加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。% M8 Q5 p0 t& U
3.將全蛋打散後分次加入作法2的材料中拌勻後,繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
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4.將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法3的材料中,一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態時,再倒入作法1的烤模中。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) e- B& d8 C, @) O( o
5.將作法4放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃,烤焙約20分鐘即可取出。9 \* [! z$ U4 j* C# B: |, u
6.待冷卻後,擠上內餡,裝飾上切片水蜜桃、灑上糖粉裝飾即可。
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