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標題: [中菜] 紙包雞 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-16 23:54     標題: 紙包雞

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烹製方法(四人份) 
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9 p; U! X  n3 d9 I" h6 F; ods-hk.net材料:
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; \5 J# I8 f: p8 D$ A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區雞柳(2塊,330克)、荷蘭豆(100克)、蔥(1根)、薑(2片)、紅尖椒(1隻)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ^0 ^6 d7 m4 c* y0 b/ j
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醃料:
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油(1碗)☆夜玥論壇×§  s9 A" _, ^* ^4 A- `# g8 L" W
  
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6 ?, {. v8 r8 q2 C9 e廚房紙(8張)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: h) O& T3 Q6 W- q6 n, _
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作法:* l; _/ K' W) k* D  f! S/ E5 b
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5 e: T9 F  B5 M/ J7 `5 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§0 K" t9 R2 R9 e0 X+ l7 t

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! G0 H1 t# I3 I0 V2 Q4 O4 w9 m1 v6 p☆夜玥論壇×§2 紅尖椒去蒂和籽洗淨,切成細絲;蔥和薑都切成絲;荷蘭豆撕去老筋洗淨;廚房紙一分爲四塊。
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9 F! H7 z0 D& w6 x0 c/ b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 將紙包雞置於盤中,直至將所有的雞柳都做成紙包雞。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ g" ^4 N9 m7 i. ]& }
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5 燒熱1碗油,放入4∼5塊紙包雞,以中火炸至金黃色,撈起用廚房紙吸乾餘油。 * O; t1 g: J: v3 y! Z# l) P' u

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5 l' ]) O! A; _( K- p$ j5 y1 k: obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 繼續放入紙包雞炸至金黃色,撈起吸乾餘油,直至將所有紙包雞都炸完。 ☆夜玥論壇×§1 ^& u$ {# x# s! E9 A+ Y8 S* b
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 }8 X4 K: D" U

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* b  m) ^: a& T( hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net! P0 F* S1 i( B
廚神貼士4 w/ j% r$ f, c0 C
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1、蔥薑絲應盡量切細一些,包雞柳時蔥薑絲不可多放,否則會喧賓奪主,搶去雞肉的味道。* \) \- n& N2 x; |
  
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% r% s+ S* f/ _, R4 G; D! ^3、雞柳應切得大小一緻,一來醃製時可以入味均勻,用紙包裹成塊後會大小一緻,油炸時也容易炸勻炸透。
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- _$ m0 `( F6 T5 H$ w* x4、紙包雞的份量較多,不可一次下鍋油炸,應分批分次炸之,以4∼6塊爲最佳。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: c8 Q$ P4 q" i3 C) e. j0 J
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5、油炸時火候不可過大,先開大火燒熱油,放入紙包雞後改中火炸,炸至呈金黃色便可撈起。ds-hk.net0 {8 f, K  k: i6 T: Y





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