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【原材料】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# L/ u) g! t" H4 \: C2 B! @+ P2 h& L
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小鯽魚2條、白蘿蔔50克、香菇2朵、枸杞適量、大蔥1段、小蔥2根、薑3克。 [; k" ?3 H0 B3 S b: Q+ V7 b" ?) u
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【調味料】
豬油、熱水800ML左右、白胡椒粉少量、鹽、雞精。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 e% e# q! ~( C% Z& O
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【做法】☆夜玥論壇ק# M& l) M* a: G0 ^
圖1:蘿蔔切成絲,香菇頂打十字花刀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 c' D2 Q1 n. i' O; Y" a4 N* t) ]0 Y
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圖2:枸杞用溫水浸泡一會兒,大蔥切片,小蔥切花,薑切片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ]8 y3 ]( _8 C3 `9 B
圖3:淨鍋用生薑抹一下,入豬油燒五成熱,下入擦乾水分的鯽魚煎製。☆夜玥論壇ק1 z+ Q9 i6 N# N' g* H
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圖4:煎的過程中火力不能小,要中火、中大火相互轉換爲宜,將兩面煎成金黃色。
圖5:依次加入大蔥片、薑片、熱水、香菇、白胡椒粉大火燒開後繼續煮7、8分鐘,轉中小火煮20分鐘左右。
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圖6:最後加入蘿蔔絲、枸杞、雞精繼續煮7、8分鐘,出鍋前調入鹽,撒上蔥花即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. J# |1 Z3 D* @: a
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經驗與感懷:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) d# T+ V4 u3 E* [" m/ i7 y
1、煎魚的作用是將魚定形,使其不易煮散。煎魚時不黏鍋注意一是要把鯽魚表面水分用廚房紙擦乾,二是要在鍋中用薑擦下,三是火力不能小,要中火或中大火煎製。
2、將湯煮成乳白色的重點之一是要用豬油,因爲豬油可以分解魚膠蛋白,湯才會變得乳白。二是煮制過程中湯開後還要用大火煮一定的時間,否則湯會變渾濁,而不是乳白色了,然後可以轉中小火煮。
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3、煮湯的時候注意用熱水,鹽要後放,以保持魚的細嫩口感。0 [5 r3 Q5 j# u. I2 j! R" F
4、煮魚湯的時候加點牛奶也是非常好的,也可以使湯更白更香滑。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 y8 @3 }2 |1 o- Q( [
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