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標題: [中菜] 沙拉菠蘿雞翼 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-17 00:08     標題: 沙拉菠蘿雞翼

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烹製方法(三人份) 
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雞中翼(6隻)、菠蘿肉(150克)、蔥(1根)、蒜(3瓣)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) c2 g  F! H! r4 L  z
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鹽(1/4湯匙)、海天金标生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)
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0 {7 W' c* W9 t' F; p; l油(2湯匙)、蛋黃沙拉醬(2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、冰糖(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙)、生抽(1湯匙)
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1 雞翼洗淨,在背面劃入一刀,加入醃料抓勻,醃製15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% i* o3 Q. @* k8 B0 I
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2 菠蘿肉切成小塊,放入淡鹽水中浸泡;蔥切段,蒜切片。
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; l* X/ B6 P$ Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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5 倒入菠蘿塊翻炒均勻,待鍋内湯汁呈濃稠狀。
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6 將雞翼和菠蘿盛入盤中,淋上2湯匙蛋黃沙拉醬即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 I+ ?$ {! \  d# V

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1、建議用蛋黃沙拉醬來入菜,它酸甜適口,清爽不油膩,千島醬的味道偏酸,吃多易膩,不建議選用。ds-hk.net  }! t! q  k; `! `3 Z1 G; [
  
+ `' w: s7 @+ H# X4 o8 j☆夜玥論壇×§2、菠蘿雞翼做好後,要靜置一會兒攤涼,再淋入蛋黃沙拉醬,以免菜肴溫度過高,使沙拉醬融化。☆夜玥論壇×§$ _! C" J9 Z5 @
  
$ G# o* `2 f1 ?& y1 F$ w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3、應選用較熟的菠蘿肉,較生的菠蘿肉不宜用,菠蘿肉烹調前,要用淡鹽水浸泡一下,可避免食後引發過敏症狀。☆夜玥論壇×§3 U5 ^) c; _0 R# l
  
2 {* S7 _% O0 E4 Y+ m7 G5 S  B☆夜玥論壇×§4、在雞翼背面劃入一刀,一醃製時會更容易入味,二煎製時雞翼會很快煎熟煎透。ds-hk.net) A/ D0 _, D  Q0 q, _3 k
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