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☆夜玥論壇ק, N9 i& C6 F9 r& [
【材 料】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' S, k6 c! m' c, L# v, B9 ?
發酵奶油 80公克
細砂糖 50公克
摩卡咖啡醬 40公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 T6 g! A- s2 _) ^' E- C' b3 _& m
蛋白 320公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 H) v g- a9 I
低筋麵粉 150公克
杏仁粉 70公克
泡打粉 2公克
杏仁粒 適量
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內餡:
咖啡鮮奶油 適量 ☆夜玥論壇ק; T: Z, x5 {' [4 a k* D
碎核桃 適量 ☆夜玥論壇ק) O7 l W0 c$ d/ f1 r. d
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裝飾:
咖啡鮮奶油 適量
焦糖胡桃 適量
巧克力片 3片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ W1 Q5 I% R# S8 T5 y
草莓 適量
藍莓 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ \8 K) d8 u; W4 q J( o
白醋粒 適量
杏仁 適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ t q6 {# @4 \9 ?2 Y6 _% I
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【做 法】 ; Z4 K! X& r; ~/ u- Y+ `- S" e
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1.將發酵奶油、細砂糖與摩卡咖啡醬用攪拌器打發,再加入160公克的蛋白混合均勻。
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2.作法1中加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉攪拌均勻後,再加入杏仁粒拌勻備用。
3.將剩餘的160公克將蛋白用電動攪拌器打發至起泡,分兩次加入細砂糖,並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 J5 _) s3 Z4 M
4.從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後,再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
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5.將作法4倒入6吋烤模後再放入烤箱,以上火190°C/下火150°C,烘烤25~30分鐘,取出放涼即為蛋糕體。& j6 ?3 S$ q# a- @
6.將蛋糕體橫切為三片,底層第一片蛋糕體抹上咖啡鮮奶油後撒上烤熟之碎核桃,再放上第二片蛋糕體,並重覆抹咖啡鮮奶油及撒碎核桃後,再放上第三片蛋糕體。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: Y2 A# _$ a! t$ o
7.整個蛋糕體外表用咖啡鮮奶油均勻抹面並放上所有裝飾物即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, l- Q! q6 n7 z1 x# f
【備 註】
在烘烤蛋糕體時,要時時注意烤箱溫度變化及時間,避免烘烤過久以致蛋糕體收縮且體積變小。
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