
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, G. {: ] T( G6 k
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 |* T T! t/ ]0 \# H
【材 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 H3 D6 S, \, z0 |/ e! Q
發酵奶油 80公克 8 H+ {0 L1 O# I6 B9 f
細砂糖 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( C4 q: w7 @- M5 H1 g; ?
摩卡咖啡醬 40公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 d9 }4 ]/ n, d7 f
蛋白 320公克
低筋麵粉 150公克
杏仁粉 70公克
泡打粉 2公克 8 ~$ Y J. c$ [( D- I
杏仁粒 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. w8 M1 f* s: H" N' M( {
內餡:
咖啡鮮奶油 適量
碎核桃 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ^, Q) Y6 }% Y; h; o
裝飾:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ l' {: T1 r" f$ k7 k$ \2 c
咖啡鮮奶油 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 [& c. V+ M! F0 L! ?; I. d1 B) N
焦糖胡桃 適量
巧克力片 3片 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ ]/ C$ P( _$ k& e- o! e# G
草莓 適量
藍莓 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 `/ }; X3 E. f- }
白醋粒 適量
杏仁 適量 ☆夜玥論壇×§9 m2 i$ c6 p4 n8 z
3 u' Q- \; x' S9 `: J
【做 法】
1.將發酵奶油、細砂糖與摩卡咖啡醬用攪拌器打發,再加入160公克的蛋白混合均勻。
; S; y( {3 g8 L9 m5 k
2.作法1中加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉攪拌均勻後,再加入杏仁粒拌勻備用。
3.將剩餘的160公克將蛋白用電動攪拌器打發至起泡,分兩次加入細砂糖,並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
4.從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後,再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
☆夜玥論壇×§. p7 `: C8 g+ q
5.將作法4倒入6吋烤模後再放入烤箱,以上火190°C/下火150°C,烘烤25~30分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
6.將蛋糕體橫切為三片,底層第一片蛋糕體抹上咖啡鮮奶油後撒上烤熟之碎核桃,再放上第二片蛋糕體,並重覆抹咖啡鮮奶油及撒碎核桃後,再放上第三片蛋糕體。☆夜玥論壇×§* i- ~# e. N- C6 Q, r/ y% r: @, R c
7.整個蛋糕體外表用咖啡鮮奶油均勻抹面並放上所有裝飾物即可。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 H. N8 h/ E& J1 I0 b# S
【備 註】 5 b- C$ c/ a7 I; {8 `: ^
在烘烤蛋糕體時,要時時注意烤箱溫度變化及時間,避免烘烤過久以致蛋糕體收縮且體積變小。
* ?" x( p W7 c: b/ `& ^8 Q
| 歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/) | Powered by Discuz! 6.0.0 |