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標題: [甜品] 維也娜沙哈蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-20 00:19     標題: 維也娜沙哈蛋糕

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全蛋 180公克
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杏仁粉 25公克
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0 j% Z% Z: c/ ?, ~* Z+ M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區乳化劑 5公克 ☆夜玥論壇×§* ]9 A+ W8 [# q. I2 t3 v6 b
發酵奶油 90公克 7 c7 P3 |1 O/ W% m* Z, f7 z3 p- ~
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巧克力餅乾 適量
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 z( X2 M, C  c3 i

$ ?7 b8 `4 V" K) v$ m7 N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻,再加入乳化劑打發,再加入溶化之發酵奶油混合均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Z/ l, ^6 ?& R  b# R
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3.將作法2倒入6吋烤模中,放入烤箱以上火200°C/下火170°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。☆夜玥論壇×§0 e; v. e7 C$ k5 ]0 l

/ J/ R% [8 X3 y1 ^, O/ d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.將蛋糕體橫切為三片,第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力,接著放上中間夾層蛋糕後,在表面撒上烤熟之夏夷果仁,再放上第三層蛋糕體。
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5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後,側邊利用抺刀劃出線條狀,再均勻撒上巧克力粉,側邊沾黏上巧克力牛力餅乾,蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力,最後並放上巧克力片裝飾即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 X7 l7 p  `6 }, H3 }





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