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標題: [甜品] 維也娜沙哈蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-20 00:19     標題: 維也娜沙哈蛋糕


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全蛋 180公克 0 ~! Y" L+ S7 b% z9 x
細砂糖 80公克 + i/ Y5 ]) @& j. L3 s: h* {  h
低筋麵粉 35公克 ds-hk.net+ a* H0 F8 |/ t5 D2 [
杏仁粉 25公克 . `& l2 }  B2 y5 f7 K: |
可可粉 30公克 ☆夜玥論壇×§  l8 [9 m; _. q% m+ M; x2 o. U1 o
乳化劑 5公克
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: z6 A5 T# Q) M" b: V- ?☆夜玥論壇×§內餡:☆夜玥論壇×§2 v3 Z. q8 Y" r, F; @+ U0 o9 R
軟質巧克力 適量 ☆夜玥論壇×§2 [. _0 D* t0 q% q
夏夷果仁 適量
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1 f1 p) u. t2 C8 ?' zds-hk.net裝飾:
5 ~( @) T: A2 |8 `+ c' C- [ds-hk.net打發鮮奶油 適量
# w2 e: l& ]3 G% [4 Sds-hk.net巧克力片 適量
" x3 [; r2 w4 u巧克力粉 適量
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' k1 i' |0 m/ ^7 x  _! y☆夜玥論壇×§2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻,再加入乳化劑打發,再加入溶化之發酵奶油混合均勻。☆夜玥論壇×§8 T9 F: J  W- Q* R

9 l& ~+ }+ d- a, e8 P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將作法2倒入6吋烤模中,放入烤箱以上火200°C/下火170°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片,第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力,接著放上中間夾層蛋糕後,在表面撒上烤熟之夏夷果仁,再放上第三層蛋糕體。
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7 x0 V7 Z5 G! S( a/ @☆夜玥論壇×§5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後,側邊利用抺刀劃出線條狀,再均勻撒上巧克力粉,側邊沾黏上巧克力牛力餅乾,蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力,最後並放上巧克力片裝飾即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 h+ p- H) q) V! K* P





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