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【材 料】 ds-hk.net! ~, B8 I- ^/ U/ e' e* z- W3 `2 J
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餅乾底:. G% T$ s( a2 Y1 X
奶油 30公克
消化餅乾 146公克
牛奶 14公克
糖粉 10公克
杏仁角 30公克
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起司餡:
細砂糖 110公克 ☆夜玥論壇×§; ]! B+ W7 Q9 l e V/ J
奶油乳酪 479公克
全蛋液 239公克 3 F2 @+ l1 W5 r/ X4 D2 K
奶油 24公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ C$ N0 d+ `/ p; U* h4 ~: R6 S
玉米粉 19公克 6 Y/ l3 F# ?( h8 r
柳橙汁 10公克
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洋梨 適量
紅酒 1/2瓶
【做 法】
1.將洋梨洗淨,泡入紅酒中至少2天以上備用。
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2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 z5 w# c7 `! W; Z( b: m- B
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3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎,倒入乾淨鋼盆中,加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻,再加入作法2攪拌均勻,平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 M8 I; f. ^- f) b. h$ l6 U
4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化,放入乾淨無水的鋼盆中,加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒,分次加入全蛋液拌勻,再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。☆夜玥論壇×§$ r% A" ?. w( m8 ^' s
5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿,移入預熱好的烤箱中,以上火150℃、下火150℃烘烤約25∼30分鐘,取出,冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 {1 t0 L, w$ U+ h' k* J9 {( z
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6.將作法1洋梨取出,切片後排入作法5頂層,並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。
【備 註】
份量: 2個(6吋) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( W2 ?- ]3 Z# g
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