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【材　 料】
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+ ]) F' @2 r) l1 L* [& e4 \3 @ds-hk.net熱水 80公克
0 ~5 d1 j0 Q6 g- z, U$ z6 Wds-hk.net咖啡粉 12公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 N, g9 s7 T2 q& Y. n
沙拉油 110公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 B. t2 J6 b1 K' O7 M6 z1 v# R
低筋麵粉 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Q6 X! \  j' |' W- l6 y
泡打粉 2小匙
  H, v1 g. B) d6 s+ ^6 fds-hk.net鹽 2小匙 / O0 r% j" `, c
蛋黃 130公克
$ \- g5 G6 Q! c3 {. T: f- K6 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋白 187公克 ☆夜玥論壇ק( p& F- J# R. m' h" V6 x8 D
細砂糖 100公克
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6 p4 M% x+ i% x! e; L* R( ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源內餡：
& U1 D1 @6 f# `% f8 P7 x咖啡奶油霜 適量
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裝飾1：☆夜玥論壇ק2 T: i$ L: h% M8 R1 e! I5 J$ Z
細砂糖 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 j" Q; `& r% p2 w
水 適量
' o5 R  ~  w0 w杏仁片 100公克
0 F; T8 i7 H( V7 D☆夜玥論壇ק
; p) B& H7 M9 C% @: g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區裝飾2：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) J: S; B! x) r- k  O' Z
白醋栗 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* a' @% Q( z& f1 B1 v3 E/ U
藍莓 適量 7 V$ J6 s" `6 ^: ~0 y- R7 B7 s
夏威夷果 適量
2 X. r" s+ v9 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區核桃 適量
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% _3 w4 p3 [& y  V0 ?* S☆夜玥論壇ק【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 W8 p3 L3 H& Y: Z4 [& B

. l0 A) e+ I! J( t7 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將熱水沖入咖啡粉中拌勻後，加入沙拉油混合，將過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽加入拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻。ds-hk.net+ G* G+ ~6 V: Q8 }" I2 L0 @$ Q
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2.將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打呈光澤狀乾性發泡即可。
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) g$ ^2 ~+ e& E* j# R3.從作法2中先取1/3蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
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: ^' z& o9 y+ {4.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。ds-hk.net% s5 t4 M- S* Y% q

2 |4 i3 u3 ]2 c4 }+ Z5 c! W+ ads-hk.net5.將裝飾1用的細砂糖、杏仁片與水拌勻後，再用銅鍋炒至深咖啡色，待冷卻打碎備用。
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6.將蛋糕體抹上咖啡奶油霜後，，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面即可抹上咖啡奶油霜，並均勻地沾上作法5後，再擺上裝飾2即可。
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【備　註】
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" Z8 l, q) V4 }4 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.裝飾用的杏仁片拌炒時，鍋底容易焦化，因此建議使用銅鍋以小火拌炒至深咖啡色，且稍微有點苦味即可，這用來搭配摩卡莉莉安蛋糕體的風味極佳。ds-hk.net5 I9 |; {( O* O; I' t4 `
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2.製作咖啡奶油餡時，亦可依自己的喜好來調整咖啡醬的量。 $ m- D! s3 ]" H$ ~* Z+ {% W