【材 料】
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罐頭水蜜桃 1/2顆 ds-hk.net# x0 ~/ }$ a& a: c# |8 u; ~
奇異果 1顆 ☆夜玥論壇ק3 u7 ?! t2 b3 n0 x2 H* F
鮮奶油 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 N' T, B+ C0 {7 P! W
【調 味 料】 ☆夜玥論壇ק- G' l) o1 T9 |! j2 c
A.雞蛋 1個
蛋黃 1/2個 ds-hk.net ~. Y$ ~! i* i2 x
細砂糖 31g % ?( c; l* c" A/ c4 d4 ?, E
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B.低筋麵粉 21g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 L Q1 b( q8 E6 _! M% a
玉米粉 4g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' b8 {2 u$ H/ L! `- h- j
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C.奶油 17g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 G% I1 l, m( V3 Y8 C: h
牛奶 13g
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【做 法】
微波爐作法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Z) x* u+ q, }* L- c6 O M
1.水蜜桃、奇異果切片備用,將調味料A置於容器中,取一深鍋加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 i1 ?2 X3 ]! O$ `; y7 j3 `
2.用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. O a, o! V, s- [" }
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3.取1/3作法2的麵糊,加入融化的奶油及牛奶拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻後倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
4.待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、奇異果片、水蜜桃片裝飾即可。
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電磁爐作法:ds-hk.net: t) T2 ~4 h7 E) D) T; l$ w5 N% Q* w1 n
1.水蜜桃、奇異果切片備用。將調味料A置於容器中,取一深鍋加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。 ds-hk.net' S+ x1 A/ _; D7 X
2.用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3.取1/3作法2的麵糊,加入融化的奶油及牛奶拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻後倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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4.待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、奇異果片、水蜜桃片裝飾即可。 ☆夜玥論壇ק; [0 y: H4 Z3 g- z- W- Q. E% q
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【備 註】 ds-hk.net* n% I4 z: `% j0 H( s
因微波爐加熱原理之關係,以微波作法作出來之蛋糕,組織會比一般作法硬。
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