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牛肉薄片 200公克
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蒜末 10公克 " [* g/ x. p) x! o9 J- o; M. j
太白粉 適量 ☆夜玥論壇ק5 ~% k/ `- \' I" D# x  v
橄欖油 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. y) ]+ p+ z, M; ~7 R
奶油 適量
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洋蔥 1/2顆 ☆夜玥論壇ק8 g. N5 S) D2 g- Z

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鹽 少許
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醬油 10㏄
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1 w5 U! }' Y7 q6 }( u  Pds-hk.net黑胡椒 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  ~. q0 ^& }* d+ r- t
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6 \" l6 D' @0 ]3 |: b4 x$ z3 T☆夜玥論壇ק【做　 法】
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0 w' U  ~- b* e$ k% e( u3 sds-hk.net1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ _1 |/ G) V: Z2 z: @3 k
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2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。
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3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。
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* F8 j; }2 L6 J9 j& P  Fds-hk.net4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。ds-hk.net# R# I/ l  `5 o9 z
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5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。