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標題: [甜品] 覆盆子水果蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-21 21:51     標題: 覆盆子水果蛋糕

【材 料】
% Q6 Z4 B0 r' Y0 d" f☆夜玥論壇×§高筋麵粉  300公克
) c" k7 a9 a: J6 Jds-hk.net杏仁粉  100公克 ds-hk.net7 p! I5 f' M& I( C
糖粉  350公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 ^2 Q* T* I8 |, s
泡打粉  5公克
- d2 q/ O# z. U, k☆夜玥論壇×§全蛋  250公克
0 X  O$ l4 F: f' |/ l& P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區奶油  350公克
5 [" h- @' P* rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽  5公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& B5 x; t9 x  R9 G) s' P
冷凍覆盆子果泥  200公克
* H8 P8 b5 ^( g) n& t, bds-hk.net覆盆子果乾  150公克
- L+ d" V$ j- @4 b& F  i; j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區藍姆酒  50公克
6 i% j: D  X5 M9 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ H+ i7 |6 h/ [( d' ?  a
【做 法】 ☆夜玥論壇×§# _/ k% U; R% M) K. j
1 雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。
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2 高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
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( a8 B( l9 p* }8 u; t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 冷凍覆盆子果泥隔水加熱至回復為液體狀;覆盆子果乾、藍姆酒拌勻浸泡至入味且變軟備用。
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4 將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
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, @( W/ ^8 d( Q, k☆夜玥論壇×§5 當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入作法的所有材料攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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6 將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約20分鐘後取出脫模即可。
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【備 註】
) Q; S5 }% ~9 e5 N. [0 D5 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源份量:650g水果條×3條

作者: 希漾    時間: 2009-7-26 22:00

覆盆子水果蛋糕
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作者: glowworm    時間: 2009-7-27 14:59

水果蛋糕我的最愛,有空來做做看了......




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