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標題: [西菜] 法式焗洋蔥湯 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-5-25 22:17 標題: 法式焗洋蔥湯

洋蔥湯做法簡單，法國人在準備晚餐時往往到最後才準備這道菜，完成後即可趁熱享用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- u% ?6 E. Y/ R0 T' |4 p8 L1 u& C+ t

地方菜系：西菜
菜式類別：湯
主要材料：蔬菜☆夜玥論壇×§% }  }7 V" @' e- c. \# ~
煮法：煮bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 q) H  W9 v$ ]% M

材料及份量:5 R. @  d9 V! }  T, D; `7 @
牛油90克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 K" C5 T4 u& l- s8 ^( O
洋蔥（切薄片）500克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) q, Z5 w5 r  E, h4 @
清雞湯（可自己製或用罐頭湯）１公升ds-hk.net+ \) I* F  f2 x& A
瑞士芝士（磨碎）160克/ N' s9 [' R# |) r: Y' L' \
法式麵包（切厚片）1至2片
鹽適量
胡椒粉適量$ t6 s6 G! u7 h5 r$ t' t
砂糖適量（如洋蔥夠甜可以不用）
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製法:

1. 將鍋熱，煮融牛油，放下洋蔥及砂糖，用慢火加熱20至30分鐘直至洋蔥轉為金黃色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  F3 w& L+ f* l( T0 D/ z) X
2. 加入清雞湯及調味料後煮20分鐘。☆夜玥論壇×§, \; `, g4 F; L9 ~& U5 R
3. 將（2）注入焗盅內，加上法式麵包，灑上瑞士芝士，放入焗爐內焗至芝士融化即可。
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小叮嚀：
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1. 洋蔥不可以燒焦，否則湯會略帶苦澀味。
2. 洋蔥的顏色越深，湯的顏色也越深。
3. 此湯可用不太新鮮的法式麵包製作。
4. 先將芝士灑在麵包上烘焗至金黃色，湯煮好後放上亦可。

作者: 水母兔 時間: 2009-5-25 23:23

..聽名字就很想喝~~
感覺好像不難做~

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