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標題: [西菜] 法式焗洋蔥湯 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-5-25 22:17 標題: 法式焗洋蔥湯

洋蔥湯做法簡單，法國人在準備晚餐時往往到最後才準備這道菜，完成後即可趁熱享用。ds-hk.net5 s& r* G' V- v. ?6 H0 A; ]
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地方菜系：西菜ds-hk.net" T  k- H* z5 R/ a1 `" C- ?
菜式類別：湯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 E( x3 n0 f1 E6 ?6 U
主要材料：蔬菜
煮法：煮

材料及份量:ds-hk.net) s8 \2 l( E& \
牛油90克
洋蔥（切薄片）500克
清雞湯（可自己製或用罐頭湯）１公升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 R. b9 r# s  g# Y7 v) F! M! T
瑞士芝士（磨碎）160克
法式麵包（切厚片）1至2片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& @' ^4 J, v$ N9 m! K
鹽適量
胡椒粉適量☆夜玥論壇×§! x* ]' n! d7 V* Z
砂糖適量（如洋蔥夠甜可以不用）
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製法:
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1. 將鍋熱，煮融牛油，放下洋蔥及砂糖，用慢火加熱20至30分鐘直至洋蔥轉為金黃色。
2. 加入清雞湯及調味料後煮20分鐘。
3. 將（2）注入焗盅內，加上法式麵包，灑上瑞士芝士，放入焗爐內焗至芝士融化即可。
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小叮嚀：

1. 洋蔥不可以燒焦，否則湯會略帶苦澀味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ O3 K* k, t' C8 {- Y; m
2. 洋蔥的顏色越深，湯的顏色也越深。ds-hk.net" u; m2 G' _3 H% N4 M0 `2 m
3. 此湯可用不太新鮮的法式麵包製作。- i( B0 E3 b% L! [  i
4. 先將芝士灑在麵包上烘焗至金黃色，湯煮好後放上亦可。

作者: 水母兔 時間: 2009-5-25 23:23

..聽名字就很想喝~~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 @6 L/ n9 H+ w( Q9 w4 {9 w% }
感覺好像不難做~

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