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標題: [世界知味] 早餐香蕉煎餅 [打印本頁]
作者: chembioorg    時間: 2009-5-26 17:42     標題: 早餐香蕉煎餅


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材料：
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香蕉(1根)、麵粉(1杯)、玉米麵(1/2杯)、雞蛋(3隻)、小番茄(1粒)
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調料：5 G( |) s+ g6 ?9 ~* }: E
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油(5湯匙)、細砂糖(2湯匙)
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1 取一大碗，倒入1杯麵粉、1/2杯玉米麵和1杯清水，調勻成麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 I( D- {( G- E, |- c% H5 Y. @8 B
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3 香蕉去皮，切成薄片，放入麵糊中拌勻。
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4 取一平底鍋，燒熱5湯匙油，舀入兩大勺麵糊，以中小火煎至底部凝固，呈金黃色。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Q4 x  z6 M! e$ i" H( ^7 Q
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+ B/ e1 [2 p4 m8 v$ w☆夜玥論壇ק5 將香蕉煎餅翻面，續煎至金黃色，撈起用廚房紙吸乾餘油；然後將剩下的麵糊全部煎成餅。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* q3 B9 Z2 r8 y# ~; v7 D9 d
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6 分别將每塊香蕉餅切成均等的小塊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 A3 Y3 F4 V! _! B5 K! [* e1 d

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7 將香蕉餅排放於碟中，放上小番茄作點綴，便可上桌。 ds-hk.net  {& h8 L& m. H5 h& ?2 m" i

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, d) U! v" C9 F2 [ds-hk.net廚神貼士
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- V0 ~3 s3 A% R2 a& Jds-hk.net1、煎餅的麵糊寧少勿多，份量少的話，煎餅較小塊，會外酥裏嫩；份量過多的話，煎餅容易夾生，不易煎熟。
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2、舀麵糊前，要將沉澱的香蕉片撈起，盡量保持每勺麵糊裏都有香蕉片，這樣吃時才能吃到驚喜哦！☆夜玥論壇ק$ w2 P  f9 |) L, G) t" I! Z
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3、煎餅的火候先大後小，倒入面糊後要改中小火慢煎，開大火容易將餅煎得焦黑變糊。4 S" P$ c* E: Y  ^6 y
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4、要讓香蕉煎餅味道更佳，可以加入黃油或牛奶，使煎餅香味更濃，奶香味重。



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