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標題: [中菜] 咕咾雞脯 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-26 23:33     標題: 咕咾雞脯

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+ j$ j: G0 `8 [$ Lds-hk.net1.將去骨雞胸肉丁與所有醃料拌勻,放入油溫170℃的油鍋,以中火炸至表面呈金黃色且熟透,撈出瀝油備用。
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2.熱油鍋,以小火爆香洋蔥丁與蒜片,再加入所有調味料拌炒至醬汁滾沸。
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3.於作法2的鍋中加入作法1的去骨雞胸肉丁續炒至醬汁略為收乾後,熄火。
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, q1 P" Y$ g5 a: m☆夜玥論壇×§4.於作法3鍋中加入紅、黃甜椒丁與小黃瓜丁拌勻,起鍋盛盤,最後撒上香菜即可。





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