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蒜末 15公克
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蔥花 15公克 ☆夜玥論壇ק" K) l, W; G& V: f2 }
辣椒片 15公克
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7 |3 E( f3 x; {# R9 }9 q☆夜玥論壇ק白醋 適量
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白胡椒粉 1/2小匙 ds-hk.net6 e) k; B0 d; c
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【做　 法】
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1.牛蒡洗淨用刀背刮除外皮，切成細絲，以鹽水加入少許白醋浸泡約一分鐘讓牛蒡絲變白，撈起瀝乾；中卷洗淨切成細絲，均勻沾裹麵粉，備用。ds-hk.net. w9 j/ S1 z7 x
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以150℃的油溫將作法1的牛蒡絲炸至金黃色，撈起瀝乾備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  l4 {7 M' }% i
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3.再將作法1的中卷放入油鍋中炸至金黃色，撈起瀝乾備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) K. i4 e9 U( r2 M8 g7 E% L
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4.作法3的鍋中留少許油，放入蒜末、薑末、蔥花、辣椒片爆香後，熄火加入所有調味料與作法2的牛蒡絲、作法3的中卷絲拌勻即可。ds-hk.net0 `* f( D$ W# l# @4 B; f