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雞蛋 3個
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蔥末 1茶匙 1 [  h+ X4 Y" b. U, u
辣椒末 1/2茶匙
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【調 味 料】
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味好美胡椒粉 適量
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【做　 法】
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3.將作法1的吐司片均勻沾上作法2的蛋液，放入約120℃油溫的油鍋中，以小火油炸1分鐘，並不時翻面，再改轉中火炸約30秒後撈出，儘量瀝乾油。ds-hk.net2 E* i* x0 ?4 y1 Y! C: v+ y. D
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4.將作法3鍋中的油倒掉，在鍋中放入蒜末、蔥末、辣椒末炒香，熄火後放入作法3的炸吐司片拌勻，最後撒上混合的調味料即可。
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