【材 料】 ds-hk.net7 D- T* I! }9 H# A* x+ Y
麵糰：☆夜玥論壇ק: v1 s/ w) I0 }7 h! E9 S
高筋麵粉 170公克
低筋麵粉 72公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Z; q, `2 S% ]2 P# a
速溶酵母 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& c) ^: ?+ x# I
鹽 2公克 ☆夜玥論壇ק. V& \7 @7 y% L. h- \9 @( _& l
細砂糖 20公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 _6 v/ n: \2 b0 }" P
蛋 48公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 B" e: _: A+ ~+ y1 J3 c
奶粉 15公克
水 96公克 ds-hk.net5 w5 q V, t2 A; t( ~( F
奶油 24公克
粒狀奶油 150公克 ☆夜玥論壇ק8 j+ d. X3 C& Z, e: A
內餡：☆夜玥論壇ק9 Z/ R" }! D9 V* E [8 J1 D ?
蜜紅豆 300公克
乳酪餡 720公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( i# H! Q9 c- a/ U* l7 l1 f; L
其他：
蛋液 適量 / J' N l( |. a* R t% Y% b
糖粉 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ h+ u, b* J7 H0 W G
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 y% M4 g* b/ S ?
【做 法】
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1.速溶酵母加入少許配方內的水溶解；高筋麵粉、低筋麵粉過篩，備用。ds-hk.net6 S& {7 j5 @4 |. ]" @9 ]( M
2.將材料A(除奶油及粒狀奶油外)放入攪拌缸中攪拌成麵糰，再加入奶油後，將麵糰攪拌至完成階段。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 J2 e! _$ b) h' o9 c# Z+ L, \
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3.加入粒狀奶油於作法2中並以慢速拌勻，放入冰箱冷凍鬆弛20分鐘取出麵糰。
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4.在桌面上灑上少許高筋麵粉（材料外）後，將作法3的麵糰放置其上，桿壓成長形薄麵皮，刷掉多餘的麵粉後摺成3摺，再桿壓一次麵皮，重複此動作1次後，再放入冰箱冷凍鬆弛15~20分鐘。
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5.取出作法4的麵糰，重複三摺的動作1次後，放置鬆弛20分鐘，再桿壓成長25公分、寬30公分、厚約0.3~0.4公分的麵皮，放置鬆弛20分鐘。
6.將作法5鬆弛好的麵皮切成2.5x30公分的長條狀，取一圓形長管，將切好的麵皮捲在長管上，再放入烤盤中作最後發酵至約2倍大。
7.在作法6材料表面上刷上蛋液，放入烤箱中以上火210、下火180℃烤約25分鐘取出待涼。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 B. O4 N, p( K0 P1 E. A, E
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8.抽出作法7的長管，在烤好的麵包捲的空心處擠入乳酪餡，並在麵包捲的頭尾處沾上蜜紅豆，最後在麵包捲表面上灑上防潮糖粉即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' D' R$ r1 N; p& W: _8 b+ g
【備 註】
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重量：55公克/個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' m; l4 ^5 M; B1 a) U8 B* i, Y6 Q
份量：10個