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黑木耳 30公克
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紅蘿蔔 40公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 K/ ?. k4 [* f* I
西洋芹 30公克
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙 ; q4 i! x$ ~, ?7 n6 m( }
雞粉 1/4小匙
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香油 1/2小匙 ds-hk.net- U6 l9 E# p% h! L1 w
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【做　 法】 ds-hk.net( `% y' d4 l, @+ A! g" z. q
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1.竹筍修掉邊緣粗纖維部份厚切絲，放入滾沸的水中煮熟，撈起瀝乾水份備用。
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2.紅蘿蔔洗淨去皮切絲、黑木耳洗淨切絲、西洋芹洗淨去根部和葉片後切絲，備用。
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- P. b6 W( U5 u) B9 d' b3.將作法2西洋芹絲放入滾沸的水中汆燙後撈起，泡入冷水中備用。ds-hk.net0 b0 n& ], v- O- t( i" u! J

! X" z, x) ^# W1 T- G* k+ m. f3 r% p6 Gds-hk.net4.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜片，加入作法2紅蘿蔔絲拌炒約1分鐘，再加入作法1竹筍絲、作法2黑木耳絲以及所有調味料拌炒均勻，最後加入作法3西洋芹絲拌炒均勻即可。