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標題: [甜品] 紅酒布丁 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-30 06:20     標題: 紅酒布丁


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【材 料】
- H0 a' j4 g5 {$ G☆夜玥論壇×§動物性鮮奶油  185公克 ☆夜玥論壇×§; F6 T: j! w5 F% O& u3 `& ?
冷開水  89公克
. q& p: }2 Y" M$ W5 y6 r, F☆夜玥論壇×§鮮奶  637公克
6 F3 i/ g- d+ R; n2 u' f細砂糖  55公克 5 ?9 U. B: r& o) e
果凍粉  15公克 ☆夜玥論壇×§; m2 p" W2 E/ h8 A4 Y4 L( \. w' [/ g
牛奶香精粉  27公克
  l2 v" q/ O! n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋黃  57公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% y# X( W9 r$ ~/ m# k
紅酒  13公克
* A3 K0 P- v; I& ~+ s1 f4 B/ k; H3 [玫瑰花茶  適量 ☆夜玥論壇×§! D% F, ?* E( N" @/ \% i. ^9 F9 D

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9 J5 d9 h5 ?. B4 ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: J2 d# W$ a' {, w. d: F8 J
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2 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內,加熱煮至80℃左右後熄火,再加入蛋黃快速拌勻。 ds-hk.net2 d. R% z; k) c! H% S  E
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3 繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻,再加入紅酒拌勻後倒入模型中,放入冰箱冷藏即可。) t5 o* ]) u5 s& c- A
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4 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀,再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。





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