標題:
[甜品]
花生奶油煎餅〔已檢〕
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作者:
chembioorg
時間:
2009-6-1 18:55
標題:
花生奶油煎餅〔已檢〕
材料
☆夜玥論壇ק4 V+ s* H5 x2 ]( t
ds-hk.net, ?9 { y* h! a" @0 s
A 發酵奶油 80g
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, i3 C& I: r2 T6 e. G1 g4 G
細砂糖 40g
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ l j3 s% Z/ r% R& s) A
B 糖粉 60g
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C 植物鮮奶油 50g
) r$ K- H+ a" I4 S; \/ E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
煉乳 10g
! _+ C9 P: b4 Z- x# n9 J* E
D 鹽 3g
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小蘇打粉 2g
+ i- T+ e, U( ]( @8 N0 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
E 低筋麵粉 220g
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奶粉 20g
0 I) ^ K2 L" W- C5 _$ T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
F 熟花生 80g ( 略切一下, 但不要太小 )
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作法
☆夜玥論壇ק1 q* b+ c# R' |7 d& E
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(1) A料打軟, 加入B料( 過篩 )打發.
☆夜玥論壇ק8 ?( u+ R' Y( i- W/ I
(2) C料混勻後, 分次加入(1)中打勻. 將D料加入混勻, 再加入 E料( 過篩 )拌合成糰, 最後加入F拌合.
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(3) 將麵糰擀成厚0.3cm, 用直徑8.7cm的花形壓模按壓成片, 排盤, 入爐以160/160度C烤焙18分鐘即可.
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註:可以酌量添加些北海道牛奶香精,味道會更濃喔~
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯
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