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標題: [西菜] 千層奶汁馬鈴薯〔已檢〕 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-6-1 19:03 標題: 千層奶汁馬鈴薯〔已檢〕

材料：☆夜玥論壇×§- J, R, `" k% [- Z

馬鈴薯﹣約600公克
鮮奶油﹣250c.c.
奶油﹣1-2大匙☆夜玥論壇×§- I! G4 ]6 }9 O8 F$ v4 c
蒜碎﹣少許☆夜玥論壇×§  ^7 y3 N% h, I3 I3 b- m
百里香﹣幾根
荳蔻粉﹣少許☆夜玥論壇×§/ B1 k: L) f" C' D  q9 M. z  J
鹽﹣少許
白胡椒粉﹣少許
高耶芝士絲 (Gruyere Cheese )﹣約200-300公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 v% o9 |1 j: G/ E
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作法：
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預熱烤箱至300F (150C)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ]% J- o1 z0 P; I1 l, R! |
馬鈴薯削皮後泡冷水備用。
在大碗中加入蒜碎、百里香、鮮奶油、荳蔻粉、鹽、白胡椒粉調勻，中火加熱幾分鐘，不要煮沸，然後濾去百里香與蒜備用。  q- @" x" l9 b2 S1 V3 |& B8 N! M- G
擦乾馬鈴薯切成薄片，在大烤盤內擦上奶油，再把馬鈴薯片平均鋪在大烤盤中，然後淋入熱奶汁，撒上高耶芝士絲，重覆幾層後，在最上面再放少許高耶芝士絲。
進烤箱烤約70-80分鐘。ds-hk.net. {9 d) p* v6 B7 e' g6 v7 E9 V
烤好稍涼後切出來會整齊些，但趁熱吃好吃些，表面有一點點香脆，馬鈴薯應非常的軟綿。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' X/ q% E% j+ i% D8 T% H

＊單獨吃或與肉類一起吃都很棒啊，如果烤至中途上面芝士轉色了，要加蓋鋁泊紙繼續烤啊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" Q$ _& V0 i2 C3 L) i+ L; \6 b/ {
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-11 23:20 編輯 ]

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